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  滋補藥膳大全

   中國藥膳研究會  5 萬字  2019-04-07

  本書為中國藥膳研究會舉辦的第七屆中國藥膳養生技術製作（烹飪）大賽優秀作品集，精選了多道獲獎作品。所收錄菜品皆為食療功效與美味兼具的優秀菜品，從作品的對症食療功效，到作品的選料、做法、注意事項、專家點評等各方麵係統、全麵地做了介紹。既可讓參賽選手作為留戀，也可作為藥膳行業從業人員的指導用書。

  正文 第10章 冷拚篇