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  食品衛生學實驗指導

   馮翠萍  16 萬字  2021-05-01

  食品衛生學實驗指導,2,601883836,為了適應食品質量與安全和食品科學與工程等專業《食品衛生學》教學的需求，加強實踐性教學環節，在掌握食品衛生學基本理論、基礎知識的前提下，努力提高學生的基本實驗技術及分析問題、解決問題的能力，特編寫本教材供《食品衛生學》實驗用。,

  參考文獻