"包建強" 全部作品：
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食品低溫保藏學（第二版）
包建強 23 萬字 2019-03-27
由上海水產大學（現名上海海洋大學）馮誌哲教授為主編編寫的《食品冷藏學》一書，為我國的食品冷藏發展起到了重要的作用。由於出版時間較早，從該書出版到目前為止，技術發展迅速，為了滿足實際生產活動需要，我們對該書進行了修訂完善，並更名為《食品低溫保藏學》。
"包建強" 全部作品：
包建強 23 萬字 2019-03-27
由上海水產大學（現名上海海洋大學）馮誌哲教授為主編編寫的《食品冷藏學》一書，為我國的食品冷藏發展起到了重要的作用。由於出版時間較早，從該書出版到目前為止，技術發展迅速，為了滿足實際生產活動需要，我們對該書進行了修訂完善，並更名為《食品低溫保藏學》。
