"吳楓，周劍濤" 全部作品：
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營養與膳食指導
吳楓，周劍濤 9 萬字 2019-06-27
本書共分為緒論、營養學基礎、人體的能量需要、各類食品的營養價值、安全食品與食品科學、合理營養、社區營養、不同人群的營養與膳食、醫院膳食及管理、疾病的營養治療與膳食十個章節。本教材為適應中職學生的認知特點，在教材風格和編寫體例上進行了創新，全書力求簡潔明快，條理清晰，每章前增加了學習目標，用以指導學生掌握知識，章後習題可方便教師教學使用和學生溫習功課。
"吳楓，周劍濤" 全部作品：
吳楓，周劍濤 9 萬字 2019-06-27
本書共分為緒論、營養學基礎、人體的能量需要、各類食品的營養價值、安全食品與食品科學、合理營養、社區營養、不同人群的營養與膳食、醫院膳食及管理、疾病的營養治療與膳食十個章節。本教材為適應中職學生的認知特點，在教材風格和編寫體例上進行了創新，全書力求簡潔明快，條理清晰，每章前增加了學習目標，用以指導學生掌握知識，章後習題可方便教師教學使用和學生溫習功課。
