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"張利磊編著" 全部作品:
張利磊編著 7 萬字 2023-11-02
本書主要介紹了糧油籽粒形態結構與化學成分,糧食的發熱、黴變過程,糧食的感官檢驗方法,參假成品糧的辨別方法,常用保糧技術,原糧的保管方法,成品糧、油料、油品、副產品的保管等。
第三章