"曹慧莉" 全部作品：
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如何經營一家最賺錢的餐廳：運營情景分析訓練全集
曹慧莉 69 萬字 2019-05-06
本書分為六篇，涵蓋客戶管理、員工管理、設施管理、物流管理、財務管理、品牌管理六個方麵。將每篇細化為餐廳經營中經常會碰到的一個個情景。每一種情景首先講述一個餐廳經營中的典型負麵案例，從發生在餐廳中的真實鏡頭出發，讓讀者仿佛置身於餐廳之中。然後對該負麵案例進行診斷分析。接下來給出經典模板，這一部分是餐廳老板拿來就可以用的範本，真正體現出了本書的實戰性。最後一個板塊為模板解讀，更加深入地針對每一小節的
