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"王曉洋主編" 全部作品：
王曉洋主編 21 萬字 2023-11-02
《酒水服務實務（旅遊大類MOOC版高等職業教育質量工程係列教材）》在修訂過程中，圍繞深化教學改革和“互聯網+職業教育”發展需求，在信息技術應用、配套資源開發上進行重新設計。教材內容對接靠前優選職業教育理念，遵循技術技能人才成長規律和學生認知特點，有機融入專業精神、職業精神和工匠精神。同時力求體現當前旅遊職業教育的改革精神，結合高職高專酒店管理專業的教學實際，目的在於培養適合酒水服務業發展所需要的
第三章
