何易於，唐朝時任四川益州益昌縣縣令。何易於雖為區區縣令，但他清正廉潔，剛正不阿，仁政愛民，不私其身，深得當地的民心。
益昌縣城距離刺史所駐的州治僅四十餘裏，在嘉陵江南岸。一次，州刺史崔樸乘著大好春光，從州治出發，乘船沿嘉陵江而下觀賞遊玩。
刺史的隨從眾多，一路唱歌飲酒，興致極高。遊船經過益昌，刺史派人強行征調當地農民給他們拉船。何易於得知後親自去拉船。刺史崔樸看到縣令親自拉著船在江邊道上吃力地爬著，非常吃驚，站在船邊，問其緣故。何易於滿臉汗水，站在江邊說：“目前正當春忙時節，老百姓不是耕地就是喂蠶，擠不出時間來拉船。我是你管轄下的縣令，又不種地養蠶，正好擔當這個勞役。”
崔樸一聽，十分慚愧，忙和隨從們一起跳下船來，騎馬回去了。益昌是個山區，老百姓大多依山種點茶樹，收獲歸自己。這年，主管鹽鐵的官員上奏皇上，要整頓各種買賣製度，還提出要收取茶利入官府。朝廷就此發布詔令，讓老百姓上交茶稅。詔書傳到益昌，何易於看後說：“益昌的老百姓很窮，不征茶稅還沒法活下去，怎能再用繁重的賦稅去損害他們呢？”
於是，他讓縣吏把詔書擱置起來，拒不執行。縣吏怕抗旨不遵有殺頭之禍，故而擔心地說：“天子有詔，誰敢抗拒，抗拒詔書，我們這些縣吏要犯死罪，您難道就不怕被免職放逐嗎？”“我豈能愛自己一身而使全縣的老百姓受害？”何易於說。事後，他為了不讓此事牽連到縣吏，便自己把詔書燒掉了。後來，州觀察使因久聞何易於執政賢明，又因他是挺身為人民的，怕官逼民反，始終未告發此事。
何易於身為縣令，能體察民情，愛民如子，是封建社會中難得的清官廉吏。晚唐時古文學家孫樵路過益昌，從百姓的口中了解到何易於許多以賢治縣的事跡，寫下了《書何易於》一文，使何易於的芳名與事跡流傳於後世。