九十年代能夠坐進咖啡店消費的客人通常都擁有一定的地位,而李錚和洛英無論怎麼看都隻是一般家庭出身,聽到李錚的話,領班嗤鼻一笑,道:“小朋友,咖啡店是提供客人消費休息的場所,我們這裏不提供找人的服務。.”
說著她瞥了一眼洛英,言下之意非常明顯,你該管管你的弟弟!
洛英有些窘迫地點一下頭,在桌子下麵踢了一下李錚,小聲道:“小壞蛋,要不我們走吧!”
“走?”李錚道:“我們點了咖啡,怎麼就不是消費的呢?”說著他呷了一口咖啡,然後道:“難道你們店裏還有特殊的規定,必須得品嚐出這藍山咖啡不正宗才算是合格的客人?”
領班的臉色有些難看,能夠進老樹咖啡的顧客,除了消費咖啡一般都會配上一些點心之類的,像隻點一杯咖啡的客人不是沒有,但是像眼前這個小孩子這樣隻點一杯咖啡而且說話不太好聽的客人卻絕對沒有遇見過。
“我們老樹咖啡的藍山是通過正宗渠道從牙買加進口的,怎麼會不是正宗的藍山。小家夥,你別亂說話,小心我告你誹謗。”
李錚淡笑道:“牙買加出產的咖啡基本上都是在藍山上種植的,但是卻有三個品種,分別是牙買加咖啡、高山咖啡和藍山咖啡,因為種植區域在藍山上的海拔不同,所以三個品種的咖啡品質差別極大。正宗的藍山咖啡都來自藍山1600米以上的種植區,大概6000公頃,而產量從來沒有超過900噸,而全世界的供貨從來沒有超過一百噸。”
他拿起桌子上的咖啡單,翻到介紹藍山的那一頁,“看看這裏的介紹,你們的藍山咖啡豆都是來自藍山海拔2100米以上的種植區,領班姐姐,難道你沒有經過上崗培訓嗎?藍山海拔2100米以上的種植區出產的咖啡豆是絕對的藍山一號,它有一個很好聽的名字‘珍珠豆’,你知道它每一年的產量嗎?50噸,你覺得銷售到世界上的又會是多少呢?呃,按照藍山咖啡總體在世界上消費的比率來說,百分之十二,算下來好像也就4噸的樣子吧,六十八塊就能喝到藍山一號,你們這家店是牙買加皇室開的吧?”
李錚侃侃而談,領班的臉色白一陣紅一陣,她沒有料到這個小孩子對於藍山咖啡竟然這樣的了解,所幸這時候客人不多,這話要是被其他客人聽到了,對於老樹咖啡的形象絕對是一種打擊。
那傑這時候終於說話了,“這位顧客你好,這是我們了解不周所致,針對你提的建議,我們會酌情改進的,請問你還有什麼問題嗎?”
李錚搖搖頭,“我本來就沒有什麼問題,不過就是想請你坐一會兒而已,可是你的領班不答應嘛。”
那傑朝領班點點頭,然後轉過來道:“從兩個方麵來看,我的確不適合現在坐下來,一,這是我們店的規定,不能因為我一個人而破壞了大家都在堅持的準則。二,就我自身而言,我也不太願意坐下來,我隻是來這裏工作的,是正當地通過我的勞動力換取價值,我不想通過其他的渠道來增加這種價值,這與我自身的準則相悖。”
那領班焦急地盯著那傑,似乎有話想說,李錚看在眼裏,朝領班笑了笑道:“領班姐姐,不用擔心我會在這裏吵起來。其實幾十塊喝不到正宗的藍山並不是秘密,很多人其實都是知道的,隻不過因為大多數人都認同了,所以才沒有人異議。不過我建議你們能把海拔2100米這句話去掉,雖然現在沒有人異議,但是再過一陣等你們的競爭者站起來之後,這會變成他們打倒你們的把柄。”
領班有些發愣,競爭者?有人能打倒老樹咖啡麼?
九十年代蓉城還沒有成為全國的休閑中心,這類休閑的場所還並不太多,但是接下來的幾年間,隨著沿海商人內遷的風潮,蓉城的休閑業會像是海潮來襲一樣,迅速發展起來。
正因為有了這些休閑行業的發展,在九七年的金融風暴中,蓉城成了中國唯一一個沒有受到波及的大城市。
而領班顯然還沒有這麼長遠的目光,她看不到這些,但是她卻聽出了李錚的善意,雖然還是不怎麼喜歡這個小孩,不過她的擔心總算是過去了,叮囑了那傑兩句之後,她便離開了。
領班離開了之後,李錚這才道:“沒關係,我知道你不會坐的,我也不強求了,這樣吧,你什麼時候下班,我們在這裏等你,下班之後你總可以坐下了吧?”
那傑道:“我今天早班,五點。不過,我很奇怪,你為什麼知道我的另一個名字。”