梅關虎踞梅嶺，如同一道城門將廣東、江西隔開。梅關這一帶的廣大地區，不僅生活的有漢族，還有有佘、瑤、壯、回、滿、土家等少數民族。千百年來，這些生活在梅關一帶的不同民族，演繹出了不少具有地域特色的民俗風情。
梅關一帶的民俗風情主要有節日習俗、婚嫁習俗、等多個方麵，同時不同民族有不同的習俗，這也使梅關一帶的習俗種類繁多。隨著梅關旅遊業的發展，梅關一帶的這些民俗風情也成為了梅關文化的一部分，受到了各地遊人的喜愛。
（一）春節習俗
在古代，梅關一帶人民的春節，一般從農曆九、十月份就開始準備了，尤其是在農村地區，冬至以後就開始蒸酒。
和其它地方一樣，梅關一帶春節的前奏也使祭灶。中國祭灶一般是在農曆臘月二十三，或二十四，按照“君三民四”的說法，地處偏僻的梅關一帶自然多以以二十四為祭灶日。
據調查，梅關一帶的農村差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位，其獨特之處在於多數情況不用橫批。梅關一帶客家人的“灶王爺”神位兩側寫著“灶旺人財兩勝，神靈富貴雙全”，正文自右至左寫著“擔柴童子，運水先官；九天東廚，司命灶君之神位。”寄托著黎民百姓對灶神無限的崇敬及幸福的期盼。
梅關一帶的臘月二十四至除夕前叫“迎春日”，即春節的準備階段。鄉民們置辦年貨、打掃庭院，搞好個人及家庭裏裏外外的衛生是這一階段的主要工作，尤其是一些老年人十天半個月不洗頭在這段時間定會找個時間痛快地洗一番，為的是能夠滿足他們除舊迎新的心理。
年三十便是除夕了，是一年中的最後一天。梅關一帶鄉村人常常要做易門神、貼對聯、放鞭炮、請祖先等活動，其中最有特色的當數“赴浪蕩圩”。
圩場等同於人們常說的集市。梅關一帶一些鎮上的圩場和其它地方一樣，鄰近圩場的圩日一般是錯開的，比如逢三、六、九或一、四、七日。但到了除夕這天，不管有沒有趕上圩日，每個圩場都逢圩，名為“浪蕩圩”。
梅關一帶鄉村流傳著這樣的話“浪蕩圩，浪浪蕩蕩”，指的就是除夕那天因為大家時間緊張，赴圩的人來得早，散得也早，彼此都匆匆地來來往往，即“浪浪蕩蕩”之意。往日要至下午兩三點鍾散圩的圩場，到了“浪蕩圩”那天，都會早早散圩。
浪蕩圩的出現也是有原因的。據說舊社會大多百姓很窮，往往到除夕那天才籌到過年的錢，隻好到那天匆匆地去圩上置辦年貨。漸漸地，除夕的“浪蕩圩”便成了一個約定成俗的民俗了。
隨著人們生活的提高，“浪蕩圩”成了人們勞累一年後圖熱鬧、放鬆的一種方式，讓自己的心在那天浪蕩浪蕩。在這一天，村裏的大人常在那天對孩子說：“去浪蕩一下吧！”意思是給管束苦了的小孩放放風，特別是調皮的男孩。因此，每到逢“浪蕩圩”那天，個個圩場都是人山人海，摩肩接踵，熱鬧非凡。
除了浪蕩圩之外，梅關一帶的大部分鄉村，還保存著給灶神壓歲錢的風俗，當地稱之為“壓灶”。《南雄縣誌》有載舊時壓灶的方法：“用一盤米盛著白銀一筒筷子和一紮鑰匙，象征萬事勝意之兆。”
後來他們“壓灶”普遍是在灶上供上一碗白米，米中壓著一封利是，又稱“利事”，取其大吉大利、好運連連之意，從大年三十晚上一直壓至正月十五，旨在灶神保佑，祈求糧豐財厚。但自20世紀80年代末始這一習俗已經被慢慢地淡化了，尤其是一些年輕人對此一無所知。
除了這些帶有儀式性的東西外，飲食也是梅關一帶人家過年的一個頗具特色的習俗。春節期間，這裏鄉村客家春節飲食文化猶如大自然中的一束束可愛的野花，給人以純美的享受、身心的愉悅、傳統文化精神的陶冶。
首先是酒。梅關一帶的人家在過春節時，喜歡用“過缸酒”待客，約冬至一過，家家戶戶都開始蒸酒即過缸酒，該酒是城鄉群眾自釀的傳統酒。在過去，南雄盛行家庭做酒，共有三種酒，即黃酒、燒酒和過缸酒。年節家宴，盡管備有其它美酒，也一定要出敬自釀的過缸酒。
除夕中午吃“團年酒”，用金針菜、雞蛋、油燒豆腐和黃酒煮成，晚上吃“團圓飯”，處出的人都要趕回家團聚，以示團圓幸福。
晚飯後，要紮甑，用一盤白米盛著白銀和一筒筷子，一串鑰匙，象征萬事如意，晚22時“封財門”，先用炒好的黃豆、早穀，用勺盛到房門口，抖動勺子，象征迎財進門，然後把寫著“封門大吉”四字的紅紙貼在兩扇門中間。
封門後全家團圓守夜，至深夜一點左右開門，按通書所示的大利方向“出行”。這種習俗後來逐漸淡化，但仍保留著除夕晚上吃“團圓飯”的習慣。
到了年初一，梅關一帶的部分地區有吃齋的習俗，齋菜有芫荽、蕎頭、大蒜、木耳、腐竹、冬筍、韭菜、金針菜等，都寓意祥瑞之兆。
接著道年初二，當地人要殺雞做牙祭，請新姑爺。初四請姑娘客。初七為謝年，要謝灶神等。
春節禁忌也是春節文化習俗中的一個重要組成部分。梅關一帶春節禁忌挺多的，例如在言語上要求檢點，崇尚說吉祥語，若有人不小心摔碎了碗碟，馬上說“歲歲平安”，即利用諧音化凶為吉；行為上也需要多加注意，尤其是調皮的小孩不能打架鬥毆。
在這一帶鄉村客家地區，從初一至初五都有很多的禁忌。有句話叫“一雞、二鵝、三豬、四羊、五牛”，意思是從初一至初五每日各代表一種家禽或家畜的誕生。這句話的大概意思是說：大年初一不能進去菜園，會把雞帶進去；初二可以進去菜園，因為鵝是跑不進去的；初三禁止進入菜園，會把豬帶進去；初四可以進菜園，因為羊是不會撞籬笆的；初五不能進菜園，會把牛帶進去的。
此外，這裏還有許多禁忌。大年初一的禁忌是白天不能睡懶覺，否則自家的田地就會發生滑坡的可能；大年初一至初二一般不掃地，地麵髒了則用手揀起。
年初三稱為“送窮日”，把垃圾倒出去；早上吃早餐隻能吃素，不然這一年就會吃不到蔬菜；不能洗頭，山有山神、水有水神，在那天洗頭則會把所有的水源弄髒，水神便會懲罰洗頭者，令其事事不如意。
初一至初五日，為過年時間。除初三以外，都可探親訪友，初五日，稱為“出平”日。初六日以後，農村準備春耕。
（二）其它節日
除了春節之外，梅關還有一些其它節日。這些節日有的和全國其它地方類似，如清明、端午等，有的則有一些地方特色，如盂蘭節等。
1.元宵節 “火樹銀花合，星橋鐵鎖開。暗塵隨馬去，明月逐人來。”這首唐詩非常形象地描繪了元宵燈火璀璨，遊人絡繹不絕、狂歡達旦的情景。
全國各地由於傳統的民俗習慣不同，自然元宵節慶就各具特色。梅關一帶的人過元宵節可謂花樣繁多。有舞龍燈、打火獅、打香火龍、鬧花燈等盛大活動，至今盛行不衰。
舊時元宵節，梅關一帶還有一種習俗，婦女婚嫁兩年以上未生育的，女家要將兩株偷來的、象征男孩的白色菜花和兩盞紙紮的蓮花燈，俗稱“菜花燈”，還有一尊多仔彌勒佛像，打鑼敲鼓送到男家洞房中，祝福生男育女。如果生了孩子，男方要向女方送謝燈。
在梅關一帶，元宵節的習俗有許多種。如有的地方鬧花燈時，父母取龍燈上之龍須線給小兒係帶，據說可保兒童無疾病；又取龍燈內殘存的蠟燭照床下，據說可以產貴子。
有的地方元宵節的民間藝人們更是早早就精心紮製好99節長龍，迎接元宵節。這99節長龍長達299米，最少要由99個人才能舞起來，而且紮製過程十分繁雜，兩個人紮製一節龍需要七八天時間，為了在元宵節和大家見麵，這些民間藝人從春節前就已經開始準備了。