第六十四章 牛刀小試(1 / 1)

“老先生,你好,我叫金二丫,是這樣的我自己創作了幾道菜,食材都很簡單,我相信貴酒樓這麼大,應該有我要的東西。我想做些菜讓您嚐嚐。”麵對這個吃貨老頭,二丫解釋道。

“有多好吃?我沒吃過嗎?那你可以做出來讓我嚐嚐,如果做的好的話,那我肯定是少不了你的好處的。孫掌櫃,帶著這丫頭去廚房讓她做幾道菜讓我嚐嚐。”老頭一聽到吃的東西眼睛立即亮了起來。

孫掌櫃得到了東家的吩咐,也沒有說什麼就恭敬的向老東家告退,帶著二丫來到了福滿樓的廚房。這廚房可比自己想象的廚房大多了,廚房非常寬敞。

二丫不禁感概萬千,這古代的地多,廚房都可以這麼敞亮。不像自己的那個時代,地價上漲到處都是商業,車水馬龍的喧囂城市,想要啥就有啥,沒有做不到的東西隻有想不到的東西,但是這樣的地方卻少了一份獨有的特色。

二丫仔細的打量廚房,裏麵不僅趕緊整齊,東西也都齊全。因為一大早食材也是剛采買回來的,不僅新鮮各式各樣的菜都很新鮮,麵對這麼多的食材,二丫決定就做四道菜讓那老頭嚐嚐鮮。

孫掌櫃看二丫小,就吩咐店裏幫廚的夥計幫二丫打下手,二丫雖然知道孫掌櫃的好意,為了讓大丫和金強知道情況,讓他們不要太著急,二丫就招呼給她幫忙的夥計把金強和大丫叫來給自己打下手。

金強和大丫看到這麼大的廚房,驚訝程度不亞於二丫當時的心情。這兩個孩子還是比較勤快的那種孩子,知道二丫是讓他們過來幫忙的,連忙問二丫自己需要做什麼。二丫就安排金強殺魚,大丫幫忙切菜,福滿樓的夥計負責燒火。

大丫在家裏一直幫張氏做飯,完全繼承了張氏的廚藝,所以刀功還是不錯的。二丫在前世雖然是個職場白領,但是因為本身是個吃貨,沒事幹了就學習烹飪,將學到的廚藝展示給奶奶,暑假去奶奶家完全自己掌勺,所以二丫現在這些技能終於用上了。

夏天天氣炎熱,幸虧廚房裏麵備有冰,如果不是有冰二丫都快要熱死了。二丫思來想去終於有了眉目,大約一個多時辰的時間四道菜:酸菜魚、銀耳雪梨湯、紅燒獅子頭、西湖牛肉羹。

二丫在前世的時候為了讓自己的菜更加美味,還在網上學了很多裝飾菜品的手藝,今天二丫就簡單的用上了。當菜做好後精美的擺盤和美味的食物讓原本福滿樓的廚師都歎為觀止。

福滿樓的夥計很有眼色的接過金強手裏的托盤,跟在二丫的後麵去交差。再次來到那個房間,門是虛掩著的,原來滿桌狼藉的食物已經被收走了,隻見孫掌櫃和白胡子老頭正說著什麼。二丫禮貌的敲了敲門,還是孫掌櫃來開了門,二丫讓夥計把菜放下夥計就退出去了。