第41章 仙娘(1 / 2)

雲寨是金像山最高的一個村,也是南隆最小的一個村。

全村隻有幾戶人家,家家戶戶都從明清時期就世代居住於此,逐漸繁衍,總人數不過幾十人。

麵前的穀地麵積足足上百畝,大部分開墾為水田種著糯稻,這是苗家常吃的主食,其他圍著籬笆種些蔬菜,有一些雞鴨在其中遊走。由於地勢太高,雲寨基本沒有養豬養牛的習俗,肉食除了獵獲,主要便是水田裏養的魚和這些雞鴨。

苗家的作息一般是日出日落,此時天色快黑,田間自然也沒人。

靠著崖壁的斜坡上,圍著一圈柵欄,其間矗立著幾間不小的吊腳樓,上麵炊煙嫋嫋。

一行人走到寨子外麵,路江安當先幾步,扯高了聲音。

“老石在不在?”

隨著這身斷喝,一個身穿粗布褂子,年齡五十左右的漢子穿著木拖鞋跑了出來,看到路江安一行人,哈哈大笑,忙拉開柵欄。

“老路,你怎麼來了?”

“來山上逛逛,”路江安已經從包裏拿出了準備的禮物,遞過去順便問道:“一家人可好?”

苗家重視禮節,即便好朋友上門也最好不要疏忽,當然禮物不在多貴重,路江安準備的也隻是兩瓶酒兩條煙。

“好好!”

老石連連點頭,接過煙酒,又看了看一行人,尤其是和路江安並排站著的江景東,一看就有一種特殊氣度。

路江安就介紹了一行人的來曆,問能不能叨擾一晚上。

“老路你這話說得,”老石提著酒瓶捶了路江安一拳,道:“太見外!快請進!”

一行人跟著進了雲寨,裏麵有五棟吊腳樓,有大有小,分別居住著雲寨五姓,石、鄒、陶、熊、馬,不過由於世代通婚,互相之間也有親戚關係。

苗家熱情,此時聽到動靜就出來看,有認識路江安的就打招呼,還熱情的邀請一行人去自家吃飯喝酒。

老石頓時就笑罵著喝斥,不許搶自家的客人。

石家最早來此耕作,一度人口也最多,老石又是這個村的村長,自然占據位置最好麵積最大的一棟。

石家的吊腳樓足足有五開間,正中的堂屋裝飾得華麗非凡,兩邊的開間分別格成幾間臥室,原本住了四代人十幾口,如今長輩都走得差不多了,下一輩年輕人又喜歡外出打工,屋子裏就顯得有些冷清。

老石把一行人領進堂屋裏,正中內壁陳設著苗家的祖靈神龕,周圍貼著字符,下部正中安有竹棚,顯得神聖肅穆。神龕盒兩側有插香用的竹筒,下麵陳設著一各個連著頭蓋骨的牛角,那是石家曆代祭祖保留下來的,如今祭祖都是去山下買牛頭。

神龕前麵放著寬麵長桌,一行人放下行李,圍坐在長桌周圍,深山的苗家都時常備有火塘,老石把火撥旺,原本天黑之後的涼意就消去了不少。

向陽一麵的柵欄廊伸出半米左右,上麵裝設了一張長條木高背椅,俗稱女兒靠,在夏天是休息和待客的場所。

老石招呼自己的兩個兒媳婦和孫女拿出零食和刺梨酒來待客,零食是山裏土產製成的果幹之類,刺梨酒是糯米和刺梨混合自釀的淡酒,用熱水溫過,喝一口渾身都暖和。

這個時間是苗家做飯的日子,老石告罪一聲,讓兒媳婦照顧幾人,忙去準備飯食。

老石的孫女小石今年不過九歲,在藥泉鄉小學讀書,現在放暑假在家裏。

薑陽最是有意思,在熱情大方的小石麵前居然很是靦腆,話也不敢多說,讓路揚調笑了幾句。

一個小時後,一桌豐盛的飯食就陸續上來了。

主食有兩種,一種黃糯米飯是以山上的野生黃花,曬幹之後用於浸糯米,米變成黃色,蒸熟之後清香四溢,讓一行人聞之食欲大振。另外一種就是大米飯

副食擺滿了一座子,有常見的各類炒菜燒菜,也有苗家才有的特色食物,諸如酸湯、醃魚、酢肉之類,更有山上才能吃到的一些臘製野味。

老石也坐上席,他把筷子放在飯碗上,又用手指沾了兩滴酒灑在地下,點頭說道:“祖宗吃飯!”

隨後笑著招呼大家開席。

“小石怎麼不來吃飯?”薑陽突然發現少了一個人,奇怪詢問。

“她給她祖母送飯,”老石先舉起了筷子,殷勤地勸道:“我們先吃,來來,嚐嚐這醃魚味道怎麼樣?”

苗家醃魚是一絕,用鮮活鯉魚開膛破肚,去掉內髒清洗後用食鹽、米酒浸泡,再用糯米飯、甜酒曲、辣椒粉、花椒麵、生薑、大蒜拌勻填入魚肚,然後放入醃桶,一層層碼放好壓緊,用鹽水泡過的粽葉蓋上,密封能貯存很久。