“這是由香辛料和水果芬芳所點綴的“蜜桃咕咾肉”麼？”
“現在回想起來，還能感受到果實的甜味與肉香味在口中擴散。采用傳統的中華料理，使咕咾肉融合果實的芳香，簡直是創意與廚藝的完美結合。”
林宴說完，目光落在遠處的夏目身上。心中微微讚歎。
這小子的氣質，也有一種名廚風範，看來，這一屆多了一個不得了的廚藝高手啊。
一旁的胖子錢天川也是拿起餐巾擦了一下嘴邊，繼續補充。
“在最後一道工序，收汁的時候，瞬間使用熱蓋留住菜肴的芳香，使用蒸餾工序，將多餘的水分排出，是為了防止水分中過多的果糖遮掩住肉香。”
“因此，才有了這額外的清爽香氣。這道料理恐怕在比賽之後，就會被記錄在新時代菜譜之中吧。”
聽到評委席上如此誇讚的評論，觀眾席上頓時也跟著沸騰了起來。
“不愧是蜀川首屈一指的廚藝世家，夏家傳承人。這簡直是力壓在場眾位廚師的一道菜品。”
“他能達多少分，難道會超越蘇胖子的八十五分嗎？”
現在所有人都在等待著最終的分數，畢竟能同時獲得五位評委老師的肯定，那才是對廚藝最有力的證明。
“等等，我想問一下，這咕咾肉中的芒果味你是如何做到。”
一直未曾發生的唐婉淡然出聲，頓時現場落針可聞。
夏目聞言抬起目光，落在唐婉的身上，嘴角勾起一抹笑意。
“看來你的味覺異於常人。竟然比常人提前了一倍的時間發現了我的秘密。”
聽到這莫名奇妙的回答，現場的觀眾們都是有些不解的麵麵相窺。
而評委席上的其他四位評委突然如同觸電一般，肩膀微顫。
“這，這股芒果的清香味是怎麼會是。”
林宴睜大了雙眼，看著眼前消滅大半的菜品，一臉的不可思議。
此時已經距離他品嚐完這道菜過去了二十秒的時間，然而那股芒果的清香才在口腔中蔓延開來。
是什麼樣的手法，才能將一種味道，在人的口腔中殘留如此之久。
“所謂回味無窮。應該就是這個樣子吧。”
很少做出點評的洪老，閉上眼睛仔細的享受此時的感覺，不再說話。
“這是我自製的芒果甜辣醬，以芒果為中心，通過香辛料與芒果混合研磨成粉之後，加入多種香料，熬煮製成。目的在於打開味覺更深一層的口感。”
夏目一臉微笑。
聽到這個解釋，那幾個評委都是微微頷首，顯然眼前這個二十幾歲，來自夏家的青年讓他們對美食有了更新的認知。
“革新美食界的新星菜肴。”
林宴輕輕開口，做出了最後的評價。隨後開始按下了分數鍵。
“二十分。”
“十九分。”
“十九分。”
“二十分。”
“十七分。”
“竟，竟然是九十五分。”現場一片嘩然。