主持人看著唐風旁若無人的登上了選手台。尷尬的笑了笑。
“哈哈，唐風選手在最後一刻趕到了現場，現在，本次楚王比賽的十六位參賽選手，都有已經全部就位。接下來由我為大家介紹一下本次廚藝比賽的規則，還有評論標準。”
主持人說到這裏，現場頓時變的安靜了下來。
每一屆的廚王大賽，所頒布的廚藝規則都不一樣，為的就是創新與隨性而為。
這樣也能避免一些廚師在比賽前就知道選題，而提前做好了準備。
“本次比賽，將會進行三項比拚，分別為熱菜，涼菜，與麵點。每一項比拚之後，都將由現場評委打分，三項分數的總分，將決定本屆廚王的最後排名。““每一位主廚都可以最多帶兩位助手。所用的參賽原食材與香料，選手可以自備隻要符合國際食材安全標準就可以。”
······主持人在台上講解著比賽規則，而觀眾席上的人則是議論紛紛起來。
“共比拚三道菜品，也就是說，隻要其中一個菜品完成度高，完全可以提高另外兩道菜品的平均分，這樣對有短板的廚師來說，更加的公平。”
“是啊，看來這次廚王比拚的不是個人炫技，而是綜合素養。”
“還可以自備食材和調料，這個倒是有點耐人尋味了，如果其中資金充足的廚師，就可以購買那些上等，或者極其稀缺的食材。這從起跑線就已經落下其他人了。”
“可是有些菜品的發酵期就長達數個月，如果不讓自帶食材，那這些廚師的真正廚藝也不能完全地展現出來。”
“哎，果然世界上沒有兩全其美啊。”
“說到底，還是要看他們廚藝的。”
觀眾們交頭接耳，議論紛紛。
他們當中基本都是美食愛好者，其中更是橫跨了大洋，不遠萬裏的從國外趕來，參加這場震驚華夏的美食大會。
不過也正是因為觀眾的素養都這麼高，對廚師的考驗也將變得更加嚴厲。
“那麼現在就要準備進入我們的第一場比賽了。第一場比賽將要比拚的是，麵點。”
主持人看了一眼手卡，興奮無比的說道。
於此同時，現場的電子大屏幕上瞬間播放起了麵點相關的介紹。
“麵點是華夏廚藝主要組成部分，素以曆史悠久、製作精致、品類豐富、風味多樣著稱於世。春秋戰國時，穀物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，並已有五穀、九穀、百穀之稱。”
“根據目前的史料記載，西周到戰國早期的麵點就已約近20種，所以，麵食可以說是對我們大華夏的美食發展有著重要的影響。”
“這第一輪麵點的比拚選題是，回味無窮。”
主持人笑了一下，繼續說道。
“本次麵點比賽的進行時間隻有一個小時，這樣的時間對於各位廚王爭霸的選手來說非常緊湊，也就說每位主廚都要在短時間內確定參賽菜品，更是要在這個時間內進行揉和，蒸煮等一係列的操作。”
“那麼，比賽現在開始。”