“哇，清香撲鼻啊。”
第二屆的廚王林海迪，閉著眼睛嗅了嗅，隨後興奮的睜開眼睛搓了搓手，簡直和普通的吃貨無異。
隻見每一個小麵碗中，都盛著乳白色濃鬱的湯汁，在湯汁之中，隻有簡單兩根麵條。
但是這麵條卻是一半呈白色，一半成暗紅色，如同螺旋一般纏繞其上。
幾位評委也不多說什麼，開始動筷品嚐了起來。
隻是這一入口，七個評委無一不是眼前一亮。
“這揉雜了特貢級鵝肝的麵，竟然還能做到如此彈性，這種極致的口感中，充滿了上等鵝肝的鮮美味感，簡直讓人打開胃口，忍不住的想要品嚐第二口。”
一旁美顏的唐婉微微一笑，淡然出聲點評。
此時的她全然沒有當初在蜀川賽區時的高冷姿態。可以看得出，呂東廚師的廚藝是徹底得到了她的認可。
“而且這看似普通簡單的麵湯中，更是別有乾坤。雖然看起來更像是普通的鯽魚豆腐湯，但是這其中鯽魚的鮮美，還有豆腐所特有的香甜都是極其的與眾不同。這種對麵食提升的鮮美香甜，簡直達到了一種極致。不知道你這鯽魚豆腐湯中有何奧秘。”
身體發福的一代廚王林海迪，推了一下鼻梁上的眼睛，笑著看向台下的呂東。
聽到評委的問話，比賽台上的呂東臉上浮現出一個得意的笑容。
“這其實並不是普通的鯽魚豆腐湯，我把它命名為，神魚仙豆湯。”
“其中的鯽魚是正正好好三年份，隻吃蚯蚓長大，生長於天然水潭之中，經過特殊飼養而成的鯽魚王。”
“而製作豆腐的原材料，更是采用東三省最為肥沃的惠縣黃豆，這種大豆生長在一萬年前火山噴發形成的熔岩石板地上，上麵覆蓋著一層10-30厘米厚的土壤，由於年代久遠，枯枝落葉的腐爛，形成了一層微量元素豐富、土質肥沃的黑色腐殖土。而這一部分的豆田更是采用天然鏡泊湖的湖水澆灌，我隻使用春季的第一次成熟的黃豆。這樣能保持黃豆擁有最豐富的微量元素，口感也更是最佳。”
“這兩種食材交融在一起，才會產生如此鮮美的口感。所以我更願意叫此湯為神魚仙豆湯。”
聽到呂東講解著食材的來源，台下的觀眾們驚訝的忍不住長大了嘴巴。
雖然這些觀眾們都是社會的中上層人士，其中也不乏資產過億的大老板，但是他們何曾聽說過這麼變態的食材，更何曾見過能為了一道菜，而對食材苛刻到了如此地步的家夥。
這樣的一道菜，雖然看似簡單，但是其中的成本價恐怕就已經突破天際了。
“嗯，果然，現在我還感覺口腔中混合著鵝肝的鮮美，湯品的鮮香。簡直是口齒留香啊。”
有禦廚之稱的金鵬評委，閉著雙眼靠在椅子上，很是享受的出聲說道。
“你那特殊的手法，將鵝肝內部的味道完全激發出來，與麵粉融為一體，無論是口感和味道都是一次巨大的提升。”
“怪不得你有那一身腱子肉，不然也難以支撐起旋鷹破麵手法的負擔吧。”
說完這話，金鵬評委笑著看了呂東一眼，眼光在他赤裸健碩的手臂上故意停留了一兩秒。