第514章 拚盤藝術(1 / 2)

“本場涼菜對決,時間為九十分鍾。”

“各位廚王爭霸賽的選手們做好準備,比賽現在開始。”

隨著一聲囉響,第二輪比賽已經開始了。

“哇,看,那個選手在幹什麼。”

現場的觀眾中不知道誰大聲喊了一句,頓時現場的所有人都看向了選手台上,如同小山一般高大的漢子。

隻見徐鴻飛伸手插入自帶的食材車,隨手一抓,頓時一頭體型碩大如籃球的魷魚被他從食材車中拉了出來。

而且魷魚此時還是鮮活的狀態,觸須不斷地在虛空中揮舞。

“借你的觸腳一用。”

徐鴻飛大喝一聲,雙手微微用力,竟然硬生生的將魷魚的觸角從中間一扯兩半。

這個舉動頓時引得現場驚呼一片。

那些被扯下的觸角還有著神經反應。徐鴻飛直接一掌拍下,勢大力沉的一掌,直接將那些魷魚腳排成肉餅。

“野蠻人。”

看到徐鴻飛並不用廚具,而是絕大多數都是在用手來操作,不禁讓現場的觀眾心中都蹦出了這個詞彙。

恐怕也隻有野蠻人這三個詞能代表此時的徐鴻飛了。

“他是要做涼拌魷魚麼,涼拌魷魚是浙菜中很有代表性的一道涼菜,隻是我可沒聽說過做涼拌魷魚,要將魷魚拍扁啊。”

“貌似沒有那麼簡單。”

觀眾席上再次議論紛紛,因為徐鴻飛還在不斷地拍打著案板上的魷魚腳。

“這家夥要做的不是魷魚涼菜,而是要做魷魚醬汁。”

評委台上的於海洋眉頭一皺,目光深沉的看著徐鴻飛的案板。

“而且,這魷魚也不是普通的魷魚,如果我沒有看錯,這是槍烏賊中的極品,紅赤目槍烏賊,肉質更加鮮嫩,口感最佳,營養成分也是最高的。這種品類的槍烏賊在世界動物協會中可是屬於二等保護類科目。”

一旁的唐婉也在凝視著徐鴻飛,目光陰沉了幾分。

唐風回頭看了一眼徐鴻飛那邊的進展,自己則是不慌不忙的走到天賜酒店提供的食材區那裏。

他可能也是這廚王爭霸大賽,所有選手裏最奇葩的一個了,不僅沒有帶任何的助手,更是連食材,調料也都沒有準備半分。

唐風拿著一個托盤,隨意的在食材車周圍逛了一圈,等他出來的時候,托盤裏已經有了洋蔥,蝦仁,竹筍,黃瓜,玉米,紅蘿卜等十幾種新鮮上等的食材。

隨後回到了自己的操作台前,將一眾的食材擺放在案板上。轉身開始調料汁。

“快看,唐風選手在幹什麼。”

因為上一輪比賽中,唐風的優越表現,觀眾席上一直有人在觀察著唐風,此時看到了詭異的一幕,頓時驚呼出聲。

隻見唐風雙手行雲流水,不斷地將各種調料倒入六個木罐之中,手法或攪拌,或蒸煮,或搗爛。

“他竟然是在同時調製鹽味汁、蟹油汁、麻葉汁、酒味汁、椒麻汁、五香汁。”

評委席上的於海洋和金鵬兩大名廚齊聲出口,隨後互相對視了一眼,都從對方的眼中看到了驚訝。

唐風這套行雲流水的手法,已經完全的達到了人類手速的極限,同時調製六種調味汁,而且還要弄出最上乘的味道,這種難度簡直是成倍的增長。