晚上七點鍾左右，姍姍來遲的何群跨進阿倫酒吧大門。環顧四周，客人比昨天這個時候還要多些，輕柔的音樂與嘈雜的交談聲、吆喝聲別扭的夾在一塊分外刺耳。
長長一溜吧台前，夥計阿濤手腳不停，一隻手飛快攪拌調酒的同時還得不間斷的從酒櫃中取酒，嘴裏還忙者應付嘮叨的散客。
“阿濤！”何群走到吧台前打了個招呼。
“何助理，你稍等下。”瘦高的阿濤匆匆應付完幾個客人後才對何群小聲道：“何助理，你今天怎麼來遲了？老板在那邊，小心被他看見。”
何群不好意思答道：“有點事遲了會，謝謝你啊濤。”
雖然何群遲到是被孟虎批準的，但有朋友關懷還是讓他感到開心，孟虎帶何群買了兩套價格上千的衣褲，又得知何群租住的房子條件太差，隨即現找朋友挑了套兩室一廳的住房，家具家電衛浴設施基本齊全，衝著孟虎的麵子別人隻要了六百元的月租，押金要都沒要。孟虎知道何群是個窮光蛋，很夠意思的替他支付了三個月租金，這一切收買人心的舉動讓何群感激涕零。在物欲橫流的社會裏，如孟虎一般大方的老板並不多見，哪怕是何群再有利用價值。越有錢的人往往越小氣，人的天性本就是自私自利的。
“都七點過了，老板在那，你換了衣服就趕緊過去報個道吧。”阿濤好心望雅座方向一指。何群順著阿濤的手瞅去，隻見身著紅的發亮休閑西裝的孟虎正與幾個客人談笑風生。何群道了聲謝，急忙朝著員工休息室走去。
“孟總。”
孟虎回頭一望，是換上一身黑色侍者禮服的何群，親切的拍了拍何群肩膀微笑道：“這麼快就收拾好了？小何啊，趕緊敬湯哥、王哥一杯。”又連忙跟旁邊的客人介紹起何群來。
何群經過昨天的現場培訓，不再那麼生澀了，接過身邊妖豔吧女遞來的酒杯，自然的道：“湯哥、王哥幸會幸會！小弟何群，人可何，群眾的群，蒙孟哥賞識剛來酒吧，今日有幸與兩位哥子得見，這一杯呢我就先敬二位哥子，還望日後多多關照。”何群說完仰頭將酒一口抽進嘴裏，看的兩名老板模樣的大肚男子連聲讚道：“豪氣！豪氣！”
駕輕就熟的何群緊接著分別與兩名男子敬酒，一天的工作就這麼開始了。
待的幾十口洋酒倒進腹中，好不容易敬完一圈的孟虎感覺腳下有些漂浮，其實他每口都是淺嚐則止，對於身後緊跟著紮紮實實喝掉數十杯洋酒依然麵不改色的何群，孟虎是由衷的佩服。塞翁失馬鄢知非福啊，被朱大小姐喝躺了兩個看場子的高手，卻遇到個深不見底的絕世高手，哈哈，看樣子老天注定我命好！孟虎得意的想道。
“小何，場麵上的客套應酬你領悟的差不多了，當然並不是每天都需要如此應酬，這幾天場子新開張，對前來捧場的朋友一定要禮數盡到，再過段時間一些來的不勤關係一般的客人也不用專門去敬酒，總之這幾天你辛苦一下，後麵你自己掌握分寸吧。”孟虎還是關懷愛將的身體，暗示何群以後可以靈活掌握尺度。
何群應了聲，孟虎接著道：“接下來呢你要好好實踐下一般事物的處理，比如遇到不滿意的挑剔客人你要主動上前去應付，場子內幾個媽媽桑還有兩個領班之間的關係協調問題，等等這些助理份內的雜事你都要嚐試著去做，按照我上午教你的方法，不要怕做不好，遇到什麼不好處理的地方盡管來問我，啊！”兩人招呼完客人，孟虎趁著閑暇對何群提點道。
何群最不擅長人際關係處理，為難道：“老板，我怕我太笨學不會，到時候給您添亂。”
孟虎微笑道：“小何，你就不要謙虛了，我看你學東西一學就會，很有悟性嘛。隻要你用心做，肯定沒問題的，再說遇到解決不了的問題不是還有我嗎？”
何群見孟虎這樣說就不好再推三阻四了，隻當是鍛煉自己的一個機會，擾擾頭發道：“我盡量學，做的不對的請您及時指點。”
孟虎滿意的恩了一聲，覺得有些疲乏，於是道：“今天晚上主要的活計都做完了，你去休息下，緩緩酒勁。”何群應了一聲，轉身望吧台走去。
通常酒吧的助理的確需要一定的地位，在老板不在的時候一般都是負責人，不然招呼客人起來別人要你換個漂亮吧女、上幾瓶酒之類的事你喊不動人，處理不了，客人就會認為酒吧不給麵子，派了個沒有地位的閑人出來應付自己，客人得罪光了那還做什麼生意。所以何群這個新鮮出爐的最年輕助理是非學不可了。
孟虎也是無奈，又能喝酒又有口才、打理事情井井有條的助理到哪裏都是搶手貨，何群雖然人年輕了些，沒有從業經驗，但經驗這個東西是可以積累的，酒量卻是天生，何群酒量深不見底，人雖善良卻不呆蠢，實是難得的良材美玉，磨練個把月就可以獨當一麵了，所以孟虎才如此青睞，第一天就任命何群為助理，還言傳身教手把手指點於他，實是有把何群培養成心腹的打算。