我看著方老爺子,一臉的疑惑,方老爺子笑了笑,沒有說話。
“打開茶葉。”
我看了看方老爺子,打開了茶葉罐。
“什麼茶?”
我將茶葉放在鼻子邊聞一聞,然後拿起一片放在嘴裏,抿了抿,咀嚼了一下,然後輕輕的吐出。
“雨前龍井是西湖龍井茶的一類。指穀雨前采製的龍井茶。龍井茶因其產地不同,分為獅峰龍井梅塢龍井西湖龍井三種。始產於宋代,明代益盛。龍井茶在清明前采製的叫“明前”,穀雨前采製的叫“雨前”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的說法。龍井茶泡飲時,但見芽芽直立,湯色清洌,幽香四溢,尤以一芽一葉俗稱“一旗一槍”者為極品。“雨前龍井“是“穀雨“這個節氣以前所采造的。通常穀雨之前,正是茶樹“一葉一芽“的時候,俗稱“稱一旗一槍“,用來製龍井茶最為香醇。正如胡嶠詩雲:“玉髓晨烹穀雨前,春茶此品最新鮮。“不過,穀雨後就變差了。”
我這些話一說完,立刻引起後麵一陣‘嘖嘖’稱奇聲,有個敗頂的男的,挺著大肚子,看著方老爺子。
“這個孩子很厲害啊?方老在那裏尋得呢?”
方老爺子看著他,哈哈的笑了。
“哈哈哈……此子是個人才。人才,千金難得。這個,可是我的孫女婿呢……”
這句話一出,包括方震在內的所有人,都對我側目,我很是平靜的看著方老爺子。
“方爺爺過獎了……”
方老爺子看了看我,對我微笑著點了點頭,然後我開始煮茶。
我將水放好,當水燒到沸騰的時候,我拿了一些鹽撒了進去,撇去水表麵的一些浮物和油漬之類的‘髒東西’,等到水再次燒開的時候,我加了一切水進去,同時少少的加了一切茶末。又過了一會兒,茶水再次沸騰,我再將剛才挑選好的‘雨前龍井’放了進去。蓋上蓋子。
不出一會兒,茶水沸騰著,整個屋子裏麵全是茶的香氣。我將茶杯用熱水清洗幹淨,然後關去火,將茶緩緩的倒入杯中,蓋好蓋子之後,又用熱水在被子上澆上一圈。我用餘光看到方老爺子很是滿意的點了點頭。
然後我將茶端到了方老爺子的麵前。
“方爺爺……請喝茶……”
方老爺子笑了笑,輕輕的取上一杯。
“去,給你的叔叔們端茶。”
我端著茶盤,走到了那些人麵前,的敬茶,最後,給了方震老虎小玉還有那些跟隨而來的人一人一杯,他們對品茶倒是沒有什麼興趣,都是一飲而盡,然後將茶杯放下,然後一臉嚴肅的站在那裏,端茶的時候,方震對我無奈的笑了笑。