這孟家的油餅，自己也是知道的，一文錢一個，那想來成本也不會低的，所以這價格還好，等將來自己要的更多了，再壓價就是了。
“好，你就這麼定了，我過兩天一早過來拿油餅。”
“行，來吧！來吧！”孟掌櫃看見又有人來買餅子了，忙回了自己的鋪子。
雅歌見此也隻好回去了，和娘又好好的商量了一下，定在了後天開業。又趕緊的做了一塊簡易的牌匾，上麵寫了“紀氏豆花”四個字。
“走過路過的來看一看了啊！一碗豆花一文錢，還送一張油餅，好吃不貴啊！”在放了鞭炮之後，雅歌便在門口奮力的吆喝著，不時地有人進去嚐嚐，紀母則在一旁盛豆花，拿油餅。這一天下來，，等到了下午時分，已經是早早的將所做的豆花給賣了個幹淨，後麵油餅不夠，雅歌還去孟記又拿了五十個油餅。
銅板落在了桌子上，嘩啦嘩啦的響，雅歌將銅板一個一個的數了，整整一百五十個銅板，除去成本，今天也算不上掙了多少銀錢，但是這表明開了一個好頭。這天陽城中的人還是很喜歡吃他們紀氏豆花的，將來這銀錢還不是滾滾來啊！
第二天也好，第三天也好，每天都能賣出去二百多碗，等到了第四天，雅歌決定這油餅不在白送了，按照自己從孟記那裏拿來的價格出售。這孟記的掌櫃的看的生意做得不錯，從自己這拿的油餅也是不少，便也將價格又低了一些。
這天清晨，小石頭看著周瑞又在那裏發呆，心中歎息，自己家老大這是又想自己的親身父母到底是誰了？何必呢！大街上的孤兒多了去了，也沒有一個像老大這樣的啊！動不動便是這樣的愁眉苦臉的。小石頭走上前去，道：“老大，我聽說這東邊大街上開了一家豆花店，聽人說還是挺好喝的，不過他們還沒有來拜會碼頭，所以我們要不要過去啊！”
他們這收什麼保護費是天經地義的嘛！
周瑞也沒有聽的很仔細，誠如小石頭所說的，自己確實是在想親生爹娘是誰，便隨口道：“你去收吧！按照慣例就行啊！”
小石頭在這看著老大愁眉苦臉的，自己也覺得無趣。便答了一聲好，出了院子。
雅歌正在招呼著客人進鋪子，突然一個聲音插了進來！“這鋪子是你開的？”雅歌抬頭一看，是前幾天偷自己荷包的那個小子。沒好氣的道：“是我開的。”
小石頭沒想到自己對麵的這個小子能耐還挺大的，直接道 ：“是你開的便好了，給保護費，不然，我拆了你這店！”
雅歌聽了這話皺了皺眉頭，道：“你要多少？”
“一個月一百文錢。”這確實是慣例了。
雅歌一聽這話，差點背過氣去，這不是收保護費，這是來打劫的吧！自己這辛辛苦苦的幹一個月才能掙多少銀錢啊！這張口就是要一百文。自己一碗豆花才一文錢。還有成本呢。雅歌道：“你這也太多了吧！”
小石頭一聽樂了，道：“我說你這人，真是。你滿大街去打聽去，我石頭收保護費的時候，還有多要的？”要不是上次看老大對他的態度還比較好，所以自己現在說話才這麼客氣的，不然現在自己早就掀桌子了。
雅歌也是年輕氣盛的，見著人在自己麵前叫囂著，已經有好幾個客人想進來喝豆花的，一看石頭在這裏便沒有進來，直接走了。這不是擋自己的生意嗎？道：“我告訴你，我們這家店是已經在府衙中寫了文書的，是正兒八經的營生，為什麼要給你什麼勞什子的保護費，你又不是我店中的小二，我憑什麼要給你銀錢。”
邊上很多認識小石頭的，聽了這話，都嗤嗤的笑了起來，這紀氏豆花的小東家，還是個伶牙俐齒的。
小石頭一聽這話，像是收到了極大地侮辱一般，將最近桌子上放著的一摞碗勺一把推落下地，叫囂道：“你要是不給，我就把你這鋪子給你砸了！”說著還要動手。
雅歌沒有想到這小石頭上來便來這麼狠的，自己也不是那軟柿子任人宰割，立馬一擼袖子，和那小石頭扭打了起來。正打著不分上下的時候，突然聽到了一個聲音，道：“你們這是幹什麼呢！”
小石頭一聽這話，忙也不打了，直接起來，站好，這是他們周老大的聲音。