養成一種好習慣，一輩子都用不完它的利息；養成一種壞習慣，一輩子都還不清它的債務。習慣決定命運，好習慣是孩子一生的資本。
良好的飲食習慣是健康成長的基礎
孩子能否養成良好的飲食習慣對他們的健康成長來說很關鍵。
——斯托夫人
從維尼芙蕾特出生起，斯托夫人起就注意讓她養成良好的飲食習慣。在嬰兒期，斯托夫人就堅持定時給女兒喂奶、喂水，讓她的生物鍾從一開始就極有規律。等到維尼芙蕾特大一些可以吃固體食物後，在兩餐飯之間，斯托夫人隻允許她喝水，一般不允許她吃其他的。在斯托夫人看來，胃就像工廠的機器一樣，隻有進行適當休息和保養，才能更好地工作。總是在進食的話，會讓胃疲勞，同時過多的血液集中在胃部，這樣，孩子的大腦就不能得到很好的發育，孩子不但會變得遲鈍，且容易患上腸胃疾病。
對於零食，斯托夫人並不過分限製維尼芙蕾特食用零食，而是與女兒約定每天擁有三次吃零食的機會。斯托夫人認為，過分控製孩子的零食，孩子就得不到和其他孩子一樣的樂趣。更糟糕的是，當這個孩子長大成人脫離父母的約束後，他很可能會拚命地吃零食來補償自己。
對於零食的選擇，斯托夫人有自己的方式。首先，新鮮的食物是最好的零食，如水果和蔬菜。斯托夫人還會適當地給維尼芙蕾特吃一些堅果，以促進她大腦的發育。由於維尼芙蕾特不喜歡吃麥片粥，斯托夫人就想法在零食中增加一些穀類食品，如全麥的甜餅、烤得鬆軟的麵包球等。
像其他孩子一樣，維尼芙蕾特對甜食也充滿了渴望。斯托夫人理解她的渴望，所以每天允許她進食少量糖果或者甜食，並盡量避免讓她在正餐前食用。斯托夫人不會在家裏儲藏甜食，尤其不會到處亂放。另外，斯托夫人向親朋好友強調，一定不要把甜食作為禮物帶來。假如來訪者還是帶來了甜食或糖果，那麼斯托夫人就先讓維尼芙蕾特吃一點，然後和她商定，剩下的以後每天吃多少。維尼芙蕾特也很聽話，每次斯托夫人這樣和她訂立規定後，她都會遵守這些規矩。在維尼芙蕾特吃甜食時，斯托夫人會告訴她細細咀嚼、慢慢品嚐食物，讓她學會享受美食帶來的快樂。有時，斯托夫人還會選擇一些描述糖果的簡單詩歌在女兒品嚐糖果的時候，和她一起誦讀，培養她的生活情趣。
經過努力，斯托夫人幫維尼芙蕾特養成了一個良好的飲食習慣。斯托夫人發現女兒在空閑時並不會有吃零食的欲望。還有一個發現是，女兒並沒有像其他孩子那樣隨意地拒絕餐盤裏的花椰菜或者某種有益的水果，她樂於接受各種食物，不會挑三揀四。
“哦，你的小女兒看起來非常強壯和健康，看來她不一定能成為一個天才了。”看到維尼芙蕾特有一個比同齡人強壯的身體，周圍有些人偶爾會這樣對斯托夫人講些可笑的話，他們認為一個智商高的人，就必須麵黃肌瘦，窄胸駝背，臉上架著眼鏡。對此，斯托夫人不以為然，她知道天才人物的成長比普通人更需要一個強壯體魄，以此來讓他們有過剩的精力，從而支撐他們天馬行空的思維活動。
教育啟示
良好的飲食習慣是孩子健康成長的基礎。因為人體的一切活動都是由大腦支配的。我們的胃腸道也不例外。每當食物進入口腔後，大腦便發出信號使消化液大量分泌，胃腸道開始蠕動，以使各種營養素在此得以充分消化吸收利用，提供各個營養器官需要的營養物質，然後有一段休息時間等待著下一次的進食。如果孩子吃飯不規律，久而久之便會淡漠大腦對進食的強烈刺激。進而，消化液分泌減少了，胃腸活動被打亂而得不到充分休息。這樣，孩子就會整日處於不饑不飽的狀態下，既沒有饑餓感也沒有食欲，最終會出現厭食、食欲不振的症狀，影響孩子的生長發育。這時即使給孩子提供的食物營養價值高，也得不到很好的消化和吸收。
戲劇大師蕭伯納說：“人們倘若有規律地生活，有規律地飲食，就不會生病。”為了孩子有一個健康的身體，父母要幫助孩子養成良好的飲食習慣。
延伸閱讀
大偉的媽媽特別喜歡吃油炸類食品，且這種習慣也遺傳給了大偉。
放寒假了，媽媽就經常在家炸藕餅、羊肉串、五香條給大偉吃，母子倆大快朵頤。可昨天早上一起床，媽媽發現大偉的口腔全部起泡了，於是趕緊帶大偉到醫院口腔科看病。
當媽媽拿到檢驗報告時大吃一驚：大偉的血液黏稠度比正常人高出兩倍。醫生詢問了大偉的生活習慣後說，這是因為他攝入太多反式脂肪酸的緣故。醫生提醒媽媽，如果長期讓孩子吃油炸食品，恐怕孩子將來還會增加患老年癡呆症的幾率。
聽了醫生的建議，媽媽再也不敢讓孩子大量吃油炸食品了。
油炸食品香脆可口，並能供給一定的熱能和脂肪，是兒童特別愛吃的食品。但是，這種食品經常食用，對孩子的身體生長發育弊多利少，危害健康。就油炸食品含有反式脂肪酸這一點來說，它不僅極易讓孩子發胖，還會降低孩子的記憶力。另外，油炸食品不易消化，容易增加腸胃負擔；經高溫油炸，食物中的各種營養素消失殆盡；等等。所以，父母要盡量讓孩子少吃油炸食品，多吃一些天然食品。