——百元起家，也能成就大夢想
孟磊，女，河北省石家莊市靈壽縣人，2007年畢業於燕山大學裏仁學院工商管理專業，2008年7月，正式注冊成立了“河北省靈壽縣金源菌業有限公司”，並注冊了“孟氏MENGS”商標。
2007年孟磊大學畢業後，由於向往到大城市裏工作，選擇了北京，並在北京CBD應聘到了一家外資公司，從事國際貿易工作。
剛畢業的大學生都有一種實幹的精神，憑著這股精神，孟磊在北京短暫的幾個月裏，便學到了很多的東西，包括公司的管理知識。正是由於自己所從事的工作，讓她接觸到了一些有關食用菌苞方麵的客戶，因此孟磊專門回家考察了靈壽縣的食用菌市場。
因為從小就看著父輩從事食用菌產業，耳濡目染地了解了許多關於本行的知識，並利用在大學所學到的經濟方麵的知識，對市場進行初步的考察與分析後，她發現食用菌存在一個巨大的市場。由於靈壽縣係國家級貧困縣，當地雖然有豐富的食用菌資源，但是由於都是小農經濟的生產方式，並且當地也沒有大型的食用菌龍頭企業，因此具有高附加值的食用菌產業，其市場潛力遠遠沒有開發出來，當地的食用菌產業還隻是停留在最初級的原材料供應階段。為了發展家鄉的食用菌產業，同時為了使家鄉擺脫貧困，走上經濟發展的道路，孟磊經過一段時間的思考，毅然放棄了在北京令人羨慕的工作，回到家鄉進行自主創業！
孟磊懷揣著幾百元錢和一個夢想，堅定地走上了自主創業的道路。她一沒資金，二沒技術，三沒平台，有的隻是在大學四年的學習知識和幾個月的工作經驗。回到家鄉後，便向自己的父母談了有關在家鄉創業的想法，父母聽了以後對其想法很支持，並決定出一部分創業資金。資金解決後，孟磊認為靠自己一個人的力量不能把家鄉的食用菌產業發展起來，於是想找有經驗的人合夥創業發展，通過了解，他找到了兩位在當地食用菌行業很有威望的兩個人物，一位是靈壽縣食用菌生產基地的創始人，是靈壽縣食用菌協會的首任會長；另一位是從事近20年食用菌銷售的專業人士，對食用菌市場很有研究。有了這兩人的加入，孟磊的創業更進了一步。
有了資金，有了專業的人才，就隻需要一個好的創業思路。孟磊和兩位合夥人進一步了解食用菌產業，經過一段時間的學習調查，製定了創業的實際規劃。在北京工作的幾個月讓他接觸到了很多的外國客戶，因此把業務定位在出口，不做內銷，但是等實際操作的時候才發現，當前國家對食品出口的標準非常嚴格，各國的標準又不一，再加上自己還不是實體企業。因此最後實際操作時，孟磊決定把業務全部轉為內銷或者間接性出口。
在創業的第一年，孟磊沒有選擇直接辦公司，而是從個體戶開始做起。因為一開始做公司的話，運營成本會太高，也沒有現成可利用的廠房和設備，流動資金也十分有限。因此孟磊隻能選擇小成本運作，把風險變得更低。創業伊始，孟磊主要利用互聯網的B2B模式聯係客戶，產品主要以初級加工的保鮮產品為主，這樣客戶一般都會先將全部貨款打至公司賬戶。之所以這麼做，目的在於不用占用自己的流動資金，而且公司的經營風險會變得比較低。除了加工保鮮產品以外，孟磊另外一項業務就是為一些大企業采購原材料，然後從中提取較低的代收費用，靠著規模優勢獲得了不少的收益。
春節過後，孟磊利用積累的資金，購買了一些必要的加工設備，如中小型AD烘幹機、切片設備、夾層鍋等。由於起步比較晚，還是從事以初級加工為主的業務，經過一段時間的發展，孟磊的企業有了更好的發展，並迎來了一個發展的機會。2008年春天百年不遇的冰雪災害，南方的食用菌產量驟減，大量客戶麵臨原材料緊缺的局麵，孟磊看清形勢，抓住難得的機遇，積極與許多大客戶建立業務往來，開始涉足門檻相對較高的醃漬食用菌領域。2008年4月初，孟磊把當年食用菌生產的所有收入全部用來改建和裝修父親留下來的一個工廠，並引入了先進的技術，前後投入了20多萬元，建成了高標準的食品加工工廠，購置了齊全的辦公用品和食用菌加工設備。公司的發展有了一定的規模後，孟磊按照國家法律法規辦齊了各類經營證件，2008年7月，正式注冊成立了“河北省靈壽縣金源菌業有限公司”。