正文 第75章 節 鳳戲群蠍(1 / 2)

整個廚房幹淨整潔,陳楚陽摸著新買的案板感歎了一下,隨後把手中的塑料瓶打開,把蠍子全部放進大盆子裏,放進水池旁,打開水龍頭,用水衝洗幾遍。

隨後從櫥櫃裏拿出剪子跟一把小刀,隻見他細心的一隻一隻剪掉蠍尾,然後再用小刀把內髒剔除出去。不到片刻之間,蠍子就清理的幹幹淨淨。

隨後灑入料酒醃製,手中小刀回旋般衝著案板上的鴿子滑動了起來,幾道白光閃過,鴿子身上的毛就被刮了下來,白白嫩嫩的肌膚露在了外麵。

隨後陳楚陽手中的小刀衝著鴿子的肚子拉出血紅色的口子,把裏麵的五髒六腑腸子全部掏空,隨後往裏麵撒了少許精鹽,然後在把蔥薑蒜放入進去。

陳楚陽微微的仰了一下嘴角,手指間金光閃爍,一點點把鴿子血紅色的口子摸了過去,隻見鴿子肚子上的傷痕完全閉合住,隨手放入早已經燒開的沸水之中。

陳楚陽又望了望在大盆子裏淨泡的蠍子,另一隻手拿起鐵鍋,鍋熱之後,放入大油,然後把蠍子全部倒入油鍋中炸。

劈裏啪啦的油炸聲作響了起來,片刻之後從油鍋裏飄來一陣清香,陳楚陽用勺子捏了一下再水中煮熟的全鴿,鴿子肉反彈了起來,看來是基本熟透了。

然後把油鍋裏的炸的金黃剔透的蠍子全部放入鴿子肉煮的湯,與鴿子慢火傲了起來。

這個時候陳楚陽跑到菜地裏揪了一個西紅柿,和一些小蔥花胡蘿卜,把這三樣蔬菜全部清洗幹淨。

打開鍋蓋,聞了聞那清香迷人的湯汁。

他手掌緊握著西紅柿,一瞬間金光直冒,把西紅柿打成了爛泥狀態,放入碗中。

右手緊握著菜刀,一陣陣刀光拂過,小蔥整齊的切成一節一節。

陳楚陽看著鴿子肉完全熟透,架起油鍋,把水裏煮熟的蠍子鴿子肉全部放入油鍋裏炒了起來。手中的勺子不斷翻趴,均勻的讓每一麵都與鍋底完美的接觸。

一陣陣肉香撲鼻而來,陳楚陽趕忙把碗裏的西紅柿泥放了進去,隨後又舀了一勺油,慢慢的沿著鍋邊放入。

這時就該嗆火了,他還怕天然氣火力不夠,直接開到最大,一團火焰沿著那勺油,瞬間布滿整個油鍋,整個油鍋燃起熊熊大火,仿佛赤炎精靈婉轉跳舞般沸騰。

火焰漸漸褪了下去,陳楚陽抓起一把嫩蔥花撒了上去,聞著鍋裏肉香趕忙稱了出來,隨手把紅蘿卜削成一個個美麗的花瓣。

整個盤子裏中間一隻飛舞的鴿子旁邊圍繞著眾多蠍子,霎時好看。

看著自己勞動成果的陳楚陽,暗自獎勵了自己一下,先拿起筷子嚐了一口,夾著一隻炸的金黃剔透的蠍子放入嘴中,慢慢嚼著,金黃的酥脆感在喉嚨邊波蕩著,猶如驚濤拍岸般勁道。

“成功,味道跟書中記載的剛剛好。”陳楚陽忍不住自言自語道,汗!居然依照書中所記載的食譜就能做出如此美味來,真虧他敢嚐試。

坐在客廳裏的老爸老媽等人早就聞到從廚房傳了的肉香,不自覺的咽了口唾沫,焦急的望著廚房,隻見陳楚陽端著一盤子慢慢的走了過來,弄的大家很是著急。

楊敏先忍不住自己的好奇忙說道:“楚陽哥哥,快點端過來。”

終於陳楚陽把盤子放在桌子上,大家好奇的湊了過來,看著桌子上一盤造型精美別致的菜烯,一隻火紅的鴿子宛如鳳凰翱翔一樣展翅高飛,周圍圍繞著一群蠍子,蠍子踩著花瓣長牙五爪的衝著鳳凰揮舞著鉗子,眾星拱月似的鳳凰依然無謂藐視。

這麼美麗的造型立刻勾住了大家的心,敏兒臉上一抹渴望的笑容說道:“楚陽哥哥,這個菜真好看哇,有什麼名字嗎?”

大家都看向陳楚陽,目光透露出點點詢問。

陳楚陽清咳了一下說道:“當然有名字,我叫這盤菜為鳳戲群蠍。”

張傑聽後,拍手叫好:“好名字,就不知道味道如何,這不會是蠍子跟鴿子做成的吧?”

想到蠍子張傑就一陣後怕,不過看著盤中造型美輪美幻的樣子,也按住了心中的那一絲恐慌。聞著空氣中彌漫的香氣,更加勾起了他的食欲。

“就是蠍子跟鴿肉做成的,大家嚐嚐吧。”陳楚陽優雅的伸出手來,邀請大家一同品嚐。

還是楊敏識貨,先拿起桌子上的筷子夾了一塊蠍肉放入口中,金黃的蠍子入口之後,萃萃的感覺,一咬之下,裏麵的肉噴發到整個嘴裏,那種美妙的滋味,那種酥脆的感覺,那種鮮美的肉質,久久圍繞在口中。