高義爆發前所未有的廚藝實力，十年的漂泊遊曆獲得的老道經驗，這一刻他完全融入了進來。
他動了，終於動了，神情灌注的融入到眼前的廚具之中，口中大喊了一聲，手中的菜刀不斷在案板上揮動了起來，各種蔬菜一段段切碎開來。
眾人隨著他的動作目光移動了過去，驚奇的看著高義切菜，那行雲流水般仿佛一鼓作氣把所有的菜全部的都切好。
陳楚陽聽到對麵的案板撞擊聲，抬起了頭，觀看著，那蔬菜被高義的菜刀狠狠的分離的開來，讓陳楚陽的目光整個吸引了進去。
眾人看著高義精湛的刀功，再次擔憂著，二琴埋怨的小聲道：“可惡的陳楚陽，這個時候還有空看別人切菜。”汪韓雲聽到後，眼神跳動了一下，隨即平複了起來，什麼話也沒說，繼續關注著高義的廚藝。
當菜切好的時候，一口大鍋裏麵開水沸騰了起來，一股股白煙升騰。隻見高義隨手拿出一個瓶子，沿著鍋邊倒入到鍋子裏麵，白水之中上麵浮起一層層耀眼的金色光芒。
“汪叔叔，你看那，鍋裏居然冒出金光啦，那到底是怎麼回事？”二琴望向大鍋，驚訝的詢問道。
汪師傅忘了半天，沉思了片刻之後，眼神突然凝聚了起來，“原來是這樣，那上麵是一層油。”
聽到這裏，二琴疑惑著。“油？他放熱水裏放油幹什麼？”
這時汪師傅心裏不得不佩服起高義，雖然高義這個人確實不怎麼樣，但廚藝高超絕對配得起一級大廚師這個榮譽。“當水沸騰之後，沿著鍋邊放入油，油會流到頂上，形成一個薄膜。然後隻要把菜放入，當菜落到第一層油膜的時候，就會形成一層保護膜，油粘在菜表麵，隔絕了水，又保證了蔬菜不會因為過水而損失太多維生素，而喪失原味，還能讓蔬菜快速燙熟。”
說道這裏，汪師傅不免擔心起陳楚陽，畢竟隻見過刀功，並沒見過他所做的飯菜，現在光憑高義這一手，就知道接下來，他基本不可能失敗。不由自主的眉頭褶皺了起來。
明白過來的二琴，點了點頭，又望向陳楚陽，還在那東張西望的。不知怎麼的看見陳楚陽這種樣子，她的心裏就冒起熊熊怒火，而最絕望的時候，看到他卻是那麼依賴，真是矛盾的心裏。
高義把燙熟之後的菜拿了出來，快速用涼水清洗幹淨，接著又拿出一口砂鍋，裏麵放入了各種調味料，這時他把所有新鮮的蘑菇等山味全部倒了進去。
“不可能，難道他現在就做湯煲？”汪師傅眼神露出一抹驚奇之色，失口叫著。
“汪叔叔，怎麼了？”二琴對廚藝完全陌生，自然不懂得其中的奧秘，所以屢屢開口詢問。
汪師傅眉頭舒展了開來，笑著說道：“原本我以為他會有什麼很高的傑作，短短的半小時，是不可能做出頂級的煲湯。”
二琴聽的，更是雲裏霧裏，一頭霧水。“汪叔叔，半個小時為什麼做不出來頂級的煲湯呢？”
“原因很簡單，這些沒有經過風幹特製的山貨，放入砂鍋中熬製，會溢出很多雜質出來，短短的半個小時，是不可能完全去除湯裏麵殘留下來的雜質，所以說他現在做煲湯，是一個錯誤的選擇。”汪師傅心情突然舒爽了起來，心裏想到，看來還是高看了高義。
二琴聽到汪叔叔那精妙的講解之後，也舒了口氣，鼓勵的喊道：“楚陽，別愣神啦，加油啊。”
突然高義又拿出六個砂鍋，同時點燃了火焰，汪師傅再次望了過去，看見砂鍋裏麵居然什麼都沒有，心裏有一種感覺不妙在作祟。
一層薄薄的紙張平平的鋪了進去。
“不好，難道他準備用紙張的過濾，來把煲湯裏山貨的雜質去掉。”汪師傅剛才舒爽的心情，一下子緊繃了起來。
隻見高義把鍋裏熬好的湯倒入紙張，順著紙張緩緩流入另一個砂鍋之中，這樣來回弄到第六個砂鍋之中後，勺子衝著砂鍋一敲，轟的大火迸濺了出來。
“果然是這樣，隻有用紙張才能在短時間內把煲湯裏的雜質去掉，看來我還是太小看他了。”汪師傅感歎了一聲。