陳楚陽在保安恭敬地帶領之下,來到浙江會館大廳裏,遠遠望去,周圍坐滿了男女老少,上座正是特級廚師考試一別的花滿月。
花滿月猛然站了起來,邁開信步。
“大家熱烈歡迎新晉特級廚師陳楚陽。”花滿月一臉欣喜,口中大喝道。
周圍男女老少一時之間徹底蒙住了,怎麼這個時候來了一名特級廚師呢。玉清樓老板原本鐵青的臉,不再緊繃,鬆弛了下來。上前就是握住陳楚陽,那猶如枯木逢春般的笑容。
坐在不遠處的彙賓酒店老板金鏈少年,臉色一沉,冷哼了一聲,低著頭似乎想著什麼。
花滿月忙把陳楚陽迎到上座,兩人同時坐在上座兩邊。
“楚陽啊,剛才實在抱歉,我這裏也是逼不得已,把你的身份提前暴露了,雅姐已經告訴我你來的目的,事情過去後,閩菜浙菜想學哪樣都包在我身上。”
花滿月用餘光掃視了一下陳楚陽,見他眉頭微微一皺,身兼浙江會館,上海廚藝協會會長多年,觀人無數,自然明白他心中有所不滿,所以上來先入為主,道個歉,然後在補償點條件,雖然這樣做,不符他長輩的身份,不過現在形勢比人強。
別看剛才玉清樓老板跟彙賓酒店老板吵著熱鬧,他置若罔聞,其實心裏還是偏向於玉清樓,其實從他們吵架中,不難看出,玉清樓代表著老一輩廚師,彙賓酒店代表著新生代廚師,他們的理念不同,老一輩固執,堅持老傳統,老思想。新生代認為不是放棄老傳統,而是在老傳統之上,融入外國烹飪。
而他認為外來廚藝,不應該排斥,也不能全部中餐廳都要用供應西餐,這樣老傳統,老祖宗留下來的瑰寶遲早會被淡化掉。這是他不願意看到的。
陳楚陽當然不明白到底怎麼回事,看著周圍男女老少臉色各異,又瞧了一下桌子上放著純金溜貼。
“花師傅何必這麼客氣,您是長輩,有什麼需要幫忙的盡管說即可。”
他這一句,也是給花滿月台階,來這裏的目的還是學習八大菜係中浙菜閩菜,暴露身份有些不悅不假,但是能盡快學到這兩樣菜係,才是他最主要。
“玉清樓老板,剛才彙賓酒店老板出言不遜多有得罪,我在這裏陪個不是。”
一名看似隻有十四五歲的未成年,雙手供著,臉上那一縷不屬於年輕人的成熟笑容,讓人感覺非常別扭。
“哼,張小凡,老朽的肚量還沒小到幾句話,就得罪。”玉清樓老板板著臉,似乎絲毫不買對方的帳。
“既然玉清樓老板如此海涵,那我就不客氣了,這中餐廳提供西餐,也不是不可,上海為何發展如此迅猛,莫過於吸取百家之長。就以菜係來定,現在所知八大菜係,上海菜還未列其中,粵菜如何興起,您老應該不比我知道的少,早年廣州成為通商口岸,吸取外來歐美、東南亞的烹飪技術,豐富了廣東菜食譜,這事不假吧,古人都可以做到,為何咱們不嚐試一番呢。”
張小凡臉上露出一抹笑意,那幼稚的臉龐,閃出隻有成年人的皎潔。
玉清樓老板一下子被弄得啞口無言,陳楚陽時不時打量著那名張小凡,心裏不由佩服,一個黃口小兒,居然把老者辯論的閉口不談,可真是讓他開了眼。