秸稈的化學處理
物理處理方法處理粗飼料，一般隻能改變粗飼料的物理性狀，而對於飼料營養價值的提高作用不大。化學處理則有一定的作用。
用氫氧化鈉、氨、石灰、尿素、等堿性化合物處理秸稈可以打開纖維素和半纖維素與木質素之間的對堿不穩定的酯鏈，溶解半纖維素和一部分木質素，使纖維素膨脹，從而使瘤胃液易於滲入。強堿，如氫氧化鈉可以使多達50%的木質素水解。化學處理不僅可以提高秸稈的消化率，而且能夠改進適口性，增加采食量，這是目前在生產衝較實用的一種途徑。
（1）秸稈的堿化處理 堿化處理是用堿溶液處理秸稈，使植物細胞壁變得鬆散，易被消化液滲透 ，從而可提高粗纖維消化率至50%以上，同時增加采食量20%-45%。其方法是：一是用石灰液處理法，用100kg切碎的秸稈，加3kg生石灰或4kg 的熟石灰，食鹽0.5-1kg，水200-250l，浸泡12小時或一晝夜撈出晾24h時即可飼喂，不必衝洗。二是 用氫氧化鈉液處理，100kg切碎秸稈，用6kg的1.6%氫氧化鈉溶液均勻噴灑，然後洗去餘堿，製成餅塊，分次飼喂。秸稈經堿化處理後，有機物質的消化率由原來的42.4%提高到62.8% ，粗纖維的消化率由原來的53.5%提高到76.4%，巫丹進出的消化率由原來的36.3%提高到55.0%。
（2）秸稈的氨化處理`秸稈的氨化處理是成本低廉、經濟效益顯著的粗飼料加工方法之一。氨化的原理是利用氨溶於水中形成強堿氫氧化銨，使秸稈軟化，秸稈內部木質化纖維膨脹，提高秸稈的通透性，便於消化酶與之接觸，因而有助於纖維素的消化；氨與秸稈有機物產生作用，生成銨鹽和絡合物，使秸稈的粗蛋白質從3%-4%提高到8%以上，從而大大改進料秸稈的營養價值。秸稈氨化後可提高消化率20%左右，采食量也相應提高20%左右，其適口性和家畜的采食速度也能得到明顯改善和提高，總營養價值可提高1倍，達到0.4-0.5個飼料單位，也即1kg氨化秸稈相當於 0.4-0.5kg燕麥的營養價值。正是由於秸稈氨化具有上述優點，故此項技術在國內外反芻家畜養殖業中得以迅速推廣。秸稈氨化處理因采用的氮源不同而又不同有意下3種分法：
(1)液氨氨化法：將切碎的秸稈噴入適量水分，時期含水量達到15%-20%,混勻堆垛，在長軸的中心埋入一根帶孔的硬料管，以便通氨，用塑料薄膜覆蓋嚴密，然後按秸稈重量的 3%通入無水氨，處理結束，抽出塑料管，堵嚴。密封的時間以環境溫度的不同而異，氣溫為20c時為2-4周。揭封後曬幹，氨味自行消失，然後粉碎飼喂。
（2）氨水氨化法：預先準備好狀秸稈原料的容器(窖、池或塔等），將切短的秸稈邊往容器中放，便按秸稈重1：1的比例往容器中均勻噴灑3%濃度的氨水（濃度為105時，每100kg幹秸稈溶氨水41-82kg ）。裝滿容器後用塑料薄膜覆蓋,封嚴，在20°C左右氣溫條件下密封2-3周後開啟（夏季約需1周，冬季擇要4-8周，甚至更長），將秸稈取出後曬幹即可飼喂。
（3）尿素氨化法：由於秸稈中有尿素酶，將尿素或炭銨（碳酸氫銨）與秸稈貯存在一定溫度和濕度下，能分解出氨，因此使用尿素或碳銨處理秸稈均能獲得近似氨的效果。方法是按秸稈重量的3%加進尿素，首先將3kg尿素溶解在60kg水中均勻地噴灑到100kg秸稈上，逐層堆放，用塑料膜覆蓋，也可利用地窖進行氨化處理切碎了的農作物秸稈，具體方法同液氨處理，隻是時間少長一些。在尿素短缺的地方，用碳銨也可進行秸稈氨化處理，其方法與尿素氨化法相同，隻是由於碳氨含量較低，其用量須酌情增加。
研究結果表明，也氨氨化法和尿素氨化法處理秸稈效果最好，氨水和碳銨效果稍差。用液氨氨化效果雖然好，但必須使用特殊的高壓容器（氨瓶、氨罐、氨槽車等），從而增加了成本，也增加了操作的危險性。相比之下，尿素氨化效果好，操作簡單、安全，也無須任何特殊設備，適合於千家萬戶使用。