清潔粉狀飼料熱處理生產新技術
美國飼料工業協會（AFIA），於2001年5月上旬，主辦2001年國際飼料博覽會，其中的展示內容包括生物技術、質量管理和工效學等方麵的各國近期研究成果及應用進展。在博覽會期間，世界飼料行業的著名公司布勒公司，較全麵地研討和用較多實例具體介紹了一種熱處理生產新技術，已引起許多國家飼料界較大的社會反響。鑒於這種新技術在最近幾年已經顯示和正在繼續顯示較大及較快擴展應用趨勢，為此，本文依據近期報道資料，簡要介紹該項新技術的應用擴展近況及日本協同飼料公司的連續熱處理生產線，以及相關的專業技術措施和技術參數，供我國飼料生產企業順應加入WTO後的新形勢，擬定長期生產發展規劃參考。
1??熱處理新技術在畜禽粉狀"清潔"飼料生產上的應用擴展近況
在歐洲和亞洲的一些主要飼料生產國，諸如法國和日本，最近幾年，在畜禽粉狀飼料生產上，已擴大應用一種熱處理新技術加工工藝，並且，它還在繼續顯示令人注目的擴展應用趨勢。鑒於應用這種熱處理新技術，能確保生產有效控製沙門氏菌和其它有害致病菌的"清潔"粉狀飼料，所以，這種熱處理新技術，在禽畜粉狀飼料生產上，尤其是在不斷增強重視食品和飼料安全性的大型企業中，正在起到越來越重要的作用。利用這種熱處理新技術生產的禽畜粉狀"清潔"飼料，已經大量飼用的實際生產考核實驗證實:具有更佳的飼養效果，其中包括家禽的更低死亡率和更佳繁殖率，以及豬的更好消化率和更少排泄物。此外，這種熱處理新技術，還有一個事先未料想到的功效，它能使粉狀料經受一定程度的成團作用，能使粉料顆粒平均粒度有適度地增大，繼而能改善粉料流動性，並能減少粉狀飼料運輸和供飼過程的揚塵和損失。同時，這種熱處理新技術的技術經濟性能甚佳，能取得很好
的經濟效益。
在法國，已建成約30個這種熱處理粉狀飼料加工車間，歐洲其它的許多國家，也已建成或正在設計建造這種車間。在日本，已建成5個這種熱處理加工車間，其中，日本最大的飼料生產企業，協同飼料公司，在所建廠房正門上方還專門布置"向日葵"標記，以示為"向陽"工程。該項工程，主要是針對日本人民通常有膳食生蛋的生活習慣而籌建的。經過大量的商品銷售市場調研，業已查明:采用這種熱處理新技術生產清潔的粉狀飼料飼喂的蛋雞，它們可產出無沙門氏菌和其它致病菌的雞蛋，供人們安全地生食。該車間也是日本第一個生產高品位蛋雞專用粉狀清潔飼料的加工車間。該公司於2000年，已銷售10萬噸高品位蛋雞專用粉狀清潔飼料，全部采用這種熱處理新技術加工生產，並期望今後年銷售量達到60萬噸。
2??日本協同飼料公司的熱處理新技術加工粉狀清潔飼料生產工藝簡況
2.1??原料粉碎、配料和混合
該廠是在原有的主車間，進行原料粉碎、配料和混合。在這三個工序上，與常規生產唯一的區別是，應當特別重視正確控製混合粉料務必達到規定的粒度和水分含量。
2.2???熱處理車間作業要求和特點
熱處理車間，鄰近於原有主車間，為單體建築結構，是個密閉作業車間，具有高清潔度的作業環境，實施嚴格管製人員和物品的進出。工作人員進入該車間時，必須穿防護工作服。鑒於該車間的熱處理工藝是由飼料廠主車間中心控製室的計算機操作，實施作業全程監視和控製，所以，無須有操作人員連續地在車間現場作業。
該車間建築物內的空氣進風口，安設在建築物側牆的高位。幹燥一冷卻機的供氣，先通過過濾器，再吸入鼓風饑。進氣在輸入作業工作區位之前，先經過臭氧輻照係統淨化處理，消毒作業所用的進氣，並將稀釋的臭氧，送入熱處理車間的各個工作室。上述各項技術措施，均為了確保這種熱處理作業及其環境具有高度的清潔度。