有一個十分有趣的現象,不知下崗人員注意到沒有,在一些中小城市的醫院附近有成片的商業網點,這些商業網點所賣的商品多為食品、生活用品,如水果、罐頭、速食食品等,惟獨沒有鮮花禮品店,這不能不說是一個最大的商業機會。在一些大中城市探望病人時,早已拋棄了以往“實惠型”的水果、糕點一大兜的探望形式,而是代之以“溫馨型”的一束鮮花。病人接過你送上的鮮花不僅精神愉快,而且也沒有因你破費而感不安。如果你能因地製宜地把握這一商機,贏利應該是不成問題的。
(2)店鋪規模與投資
一般情況下,一個小型的鮮花店約10平方米左右,中型店麵約二十幾平方米(包括展示台、工作台及冰箱),2個人~3個人負責業務、設計和運送;而路邊的小花店也就隻有7平方米~8平方米,以來往的行人為主。大型花店的工作人員可能高達5人~10人,甚至十幾個人,店麵麵積約有20平方米~30平方米,各項業務分工細密,但先決條件是業務量必須大而穩定,才能維持每月至少3萬元~5萬元的開銷。
我們以一個15平方米左右的中型花店為例,初期的成本包括房租每月3000元、裝潢3000元、冰箱1500元、花材500元、電話初裝費3000元、小貨車600元、人員開支及各種雜費2000元,大約在1.5萬元左右。其中裝潢、冰箱、電話初裝費、小貨車是一次性投入,如果分攤在每月則為675元左右。
如同開任何店一樣,鮮花店也沒有固定的模式。花店的大小不一,其投資金額也不同。如果你開的店在路邊,就一定要講究門麵的裝潢。
冰箱的投資在花店也並非必須,雖然鮮花的耗損很難為初入道者控製,尤其是在夏天,若不用冰箱,鮮花隻有幾天的生命。冰箱雖然方便,可以延長鮮花的壽命,但是冷凍過的含苞待放的花蕾有啞掉不開花的可能,或者是雖開花,卻開了易凋謝,影響鮮花的新鮮度和品質。所以下崗人員新操此業,最好能采取兩天去花市進一次貨的方法,而不購進冰箱。雖然累一些,但可省下1500元左右的資金。
(3)收益分析
根據鮮花業的慣例,一束花的進價大約是零售價的二分之一或三分之一,利潤率在50%~75%之間。表麵上的高利潤容易讓人誤以為開花店是個有大賺頭的行業,其實不然。並不是每一束花買到店裏就可以賣出去。必須經過運送、整理手續,其過程中必有損耗。如果是花藝設計,那麼買來的花材並不都能用得上,而且還有緞帶、包裝紙等材料費,加上運輸、人事等成本。
剔除這些費用之後。一般的花店其淨利也就在30%左右。而那些業務量大的花店,淨利有可能達到40%。這樣你就可以算出你每天所必需的最低營業額了。就花店的實質來看是個看日子吃飯的行業,像情人節、母親節,以及婚嫁喪葬的日子,都算是花店的旺季。
由於開花店強調風格與品味,你的手藝與能力幾乎塑造了店的特色。一般來講花店老板絕少自己不會插花的,所以你一定要學會這門手藝。
對於初開鮮花店的人員來說,不要接大型的客戶,雖然利潤很高,像布置會場等,但作業時間常在晚上及半夜,萬一人手不夠,無法及時完成,可能會影響信譽。
另外,從業者要掌握一些最基本的花卉知識,也就是“花語”,如:紅玫瑰代表熱戀、白玫瑰代表純潔的愛、康乃馨是獻給母親的愛、黃玫瑰代表友情、菊花表示健康和快樂、勿忘我是珍貴的友誼、鬆柏是友誼長存、棕櫚表示勝利、風鈴花表示溫馨活潑、蘭花有高潔的含義等等。這樣你才能給消費者當參謀,根據他送予的對象,設計出表達他感情的花束。
9、洗衣店
國內大中城市的洗衣業開店頻率是很高的,僅筆者所在居民小區就有3家洗衣店,當問起業績時,都說還可以。如果我們根據日本洗衣業的發展模式來對照國內的洗衣業,就會發現開洗衣店絕不是夕陽產業(日本成熟的洗衣市場為每家業者服務1000人),不說是大有可為,起碼維持生計是不成問題的。不可諱言,衣服送洗衣店燙洗的消費觀念在一些中小城市並沒有真正建立,所以業者大多在中心城市開店,而中小城市則相對較弱。因此,就業者選準地點和時機開店,定能迅速占領消費市場。
(1)洗衣店類型分析
傳統洗衣店的經營模式,一般多為夫妻共同創業,且房屋自有、前店後家,開辦成本含水洗、幹洗、烘幹鍋及藥劑等的購置資金,約5萬元~6萬元即可開業,且分為10年折舊攤提;而每月開銷因無人員成本,洗劑、水電煤氣及雜費開支可控製在3000元以下。1年多的時間就可收回開店投資。洗衣店的運營有較明顯的淡、旺季之分,每年的6月~9月是淡季,因為天氣炎熱,人們穿著的僅是單衣單褲,其麵料多為薄、透的耐洗滌、易幹的麵料。
但在大中城市,這種“客廳即工廠”的經營形態,備受企業化經營的連鎖業者衝擊,傳統業者若有意迎戰,則需加強技術設備、管理及人力資源(專業師傅與外務收送),這樣一般至少要再投入10萬元~15萬元,恐非一般小本創業者所力所不能及。
選擇連鎖經營洗衣店可以減輕投資壓力,隻需交納房租,水電等項雜費,但連鎖店的洗衣單價要比傳統洗衣店高10%~20%左右。顯而易見的是即使是連鎖經營,從業者也要自行承擔風險。
因為洗衣業有著明顯的淡旺季,為了解決這一難題,最好的開店方式是采用前店後家、複合經營。所謂的複合經營就是與快速衝印、便民、美發等異業相結合,爭取在有限的營業空間裏經營更多的品種,以期能以多方位服務吸引不同層次和目的的消費者,得到品種互補的效果。
(2)洗衣店的地點選擇
洗衣店的地點以居民區為最佳,而其他類型的商業圈內很少有開洗衣店成功的例子。因為洗衣是純粹的以家為中心的消費行為。如在一些大城市的商業區或文教辦公區(因為這裏擁有許多單身貴族)開設洗衣店的,但反映均不理想,因為消費對象不是“家”而是個人,所以收活不多,單價較低,造成投資回收緩慢。除居民區外,別的地區均非開洗衣店的最佳選擇。
洗衣業最常見的困擾是洗壞衣物的糾紛賠償問題,所以在收送衣服時應仔細檢查以期弄清衣物損壞權責,並與客戶約定賠償原則,以期將風險降至最低。在開業之初就應該讓你的消費者養成先交費的習慣,以免洗後未領衣服造成呆帳。
現今洗衣業的技術及價格相差無幾(高檔賓館的價格較高),經營成功或失敗的關鍵在於是否能守住你的勢力範圍,若能以睦鄰友好的方式往來,再加上熱忱、貼心的服務態度,如通知收送或免費縫補等,就可以掌握該商圈八成固定客源,你也就會持續獲利了。
10、修理店
修理業是對部分喪失使用價值的實物產品進行加工,以恢複其使用價值的服務行業。可分為生產資料修理和消費資料修理兩大類。一件耐用的實物產品如因部分喪失使用價值而報廢,就會增加社會的物質消耗。修理業的作用主要是節約,以較少的物質消耗和勞動消耗,讓部分喪失使用價值的物品再度投入使用。
說起修理店,你可能會說太多了。是的,修理行業的品種很多,小到雨傘、鞋子、大到家用電器、機動車等。如果在街上走一走就會發現隔幾步就是一個自行車修理鋪,幾乎是任何一家商場中都有鍾表修理部門。這從一個方麵說明修理行業的市場是十分廣闊的。
根據可修理的物品,修理行業可分為不需要特殊專業知識的修理業,如修鞋、修自行車等。需要特殊專業知識和技能的修理業,如汽車、家用電器、鍾表等。
如果從所從事的職業上講,前者隻能是修理者,還夠不上老板。而後者既是修理者,也是老板。但二者的共同點是都有錢可賺。因為隨著人們生活水平的提高。將會更多地購買一些價格昂貴的耐用消費品。然而,再耐用的消費品也有出毛病的時候,所以,對這些物品的維修和保養就養活了從事修理業的就業者們。我們不難得出這樣的結論,修理業的前景是十分好的,雖然其競爭也會越來越激烈,但隻要你肯動腦筋,就會在修理業中占有一席之地,就會在投資不多中獲取高額回報。
修理行業雖然是個較有前途的行業,但你也要因地製宜,選準入市店,不能看人家修什麼,你就修什麼,另外修理業的產品是附加在被修理的實物產品實體上的,它的價格隻能小於而不能等於更不能大於被修理的實物,否則,消費者將購買新產品而不願修理。因此,如果你準備從事這方麵的行業,這兩點是請你務必注意的。
11、便民店
賺錢謀生的方法可以說有千種萬種,在你選擇自己將要從事的行業時,一定要根據具體條件來確定。
便民店的地理位置,是你在開店之初就應當考慮的一個重要方麵。俗話說,天時不如地利,地利不如人和。這句話對於做生意來說,同樣適用。地理位置優越,人口稠密,你的商品就會有很多人來購買,何愁不賺錢?
一般來講,大中城市的便民店多有一定的規模,大則幾十平方米,小則十幾平方米,經營的商品品種也不盡相同。但惟一相同的就是業者都在掙錢。中小城市的便民店多是利用自家的房屋開店經營,雖然地方小了一點,但贏利卻不少。
無論是租門麵或采用自家房屋經營皆各有利弊,依自身的業種選擇最佳的開店方式,可讓開店的獲利達到最高。因此,了解自身的優劣,參考人家店的經營情況,才能作出最好的選擇。
自從改革開放以後,城鄉最明顯的反映就是便民店如雨後春筍般地林立起來。下麵我們以具體的事例,對便民店的投資與回報進行分析。
遼寧錦州某廠下崗職工張某,家住城市北邊的石橋子小區。這裏地勢較偏,小區的配套設施也不完善,特別是商業網點特別少,而相反的是常住人口較多。他看準了這一商機,利用自家的陽台開了一個日雜店,所賣的商品無非是煙、酒、糖、茶、醋、鹽之類的日用生活用品,並且開辦了公用電話業務。3年過去了,他家的住宅全變成了日雜店,他又買了一套3居室的商品房。他的錢是怎樣掙來的呢?
根據以上所述,他的房租為零(自家陽台),人員工資為零(沒有雇人),全部收入的毛利就是純利(當然是去掉稅、水電費後)。據他說盛夏時節日最高零售額為400元,最不景氣的淡季日零售額也在150元。平均起來日零售額在270元左右,商品零售的毛利率在30%,以全年360天計:
270元×360天×30%=29160元
去掉日常開銷及雜費,其年收入絕不會少於2.5萬元。他能獲利的關鍵是沒有房租及人員開支,而且所進貨品的資金也不多,有些消耗品,如啤酒等,全是廠家送貨,賣完之後結帳。
下麵我們再分析一下有房租的情況:
黑龍江省邊顏縣青工小吳、小劉夫婦結婚日子不多,便雙雙下崗。小縣城根本沒有適合他們再就業的機會,夫妻倆隻好來到北京投奔叔叔。在叔叔的幫助下,他們租了一間鐵皮棚子,年租金為6000元,租金雖然不菲,萬幸的是地點很好,六鋪炕地區居民稠密,雖然日雜店競爭激烈,但他們的小店北麵是一家賓館,西邊是公園,東邊是一家規模較大的工廠和住宅區。所以,旺季時日零售額600元左右,淡季在300元左右,日平均為450元,一年以300天計(去掉節假日):
450元×300天×30%(毛利)-14000元=26500元
去掉各種費用,年收入在2.2萬元是不成問題的。最近,小夫妻又租了一間鐵皮棚子,並且招了一個小工,3人經營兩家小店,雖然苦累了一些,但去掉各種開支,年收入將達到4萬元~4.5萬元之間。
便民店一定要立足在“便民”二字上,所銷售的商品必須是居民日常生活用品。雖說沒有高檔商品,可是貨真價實是一定要保證的,否則人家會三過你家門而不入。
另外,在居民區開店都會碰到賒帳的問題。如果你在小店的窗戶上貼一張“現金買賣,概不賒帳”的告示,就會失去潛在的消費者。最好的辦法就是采用登記本的方式,給那些經常賒帳的人立一個“帳戶”,每購一樣商品均由他自己簽字,以免日後發生口角和發生不必要的糾紛。
一次性投資——長期收益的租賃業
說起租賃業,人們在幾年前也許會有些陌生,能了解的不過是出租車之類的交通工具。其實,租賃包括租用和出租。一般的租賃活動,是出租人將自己擁有的物質資料按一定條件出租給他人使用承租人在使用過程中按照規定交納租金。租賃業務給社會帶來的經濟利益是顯著的。對承租人來說,不用投資就可以租到臨時或短期需要的物資。從社會角度來看,租賃業務提高了社會物資的利用率,減少了資金占壓。可以這樣講,出租的範圍是十分廣泛的,下麵的小文章雖然不適合我國國情,在我國也不能從事這項“出租業”,但它可以打開你的“市場眼”,為你從事出租業找到入市的“點”:在英國,有一些富有但心靈寂寞的獨身女士,她們或是業已離婚,或是正在孀居,或是尚未找到如意郎君……無論出於何種原因,她們都希望有一位溫文爾雅的男士相伴左右,陪伴她們去逛街、去購物、去看展覽、去聽音樂會、去看電影、去出席晚會……這樣既可排遣她們心中的寂寞,又可以多少滿足一下她們的虛榮心。試想,哪位女士不想身邊有位風度翩翩的男士相伴,以證明自己具有吸引好男人的魅力?一些精明的商人洞悉了這些女士的需求,開辦了能為她們“排憂解難”的“出租紳士”服務社。這些服務社出租一位紳士的起價費一般為每天150英鎊(242美元)。雖然價格不菲,但對於能找到滿意男伴的富裕女士來說,還是“人”有所值的。“出租紳士”服務社招募了各種年齡及各種行業的男士,在他們之中,既有剛過20歲充滿朝氣的英俊小夥,也有年逾50歲沉穩老練的成熟男人。他們有的精通音樂、有的熟悉古玩鑒賞、有的擅長騎術……總之,他們足可滿足不同年齡、不同品味女士們的不同需求。
這些“出租紳士”很有教養,無論舉手投足還是言談笑語皆可達到苛刻的紳士風度標準。最為難得的是,他們中的大多數人到服務社應聘並非出於掙錢的目的,而是喜歡與女雇主為伴,以使她們愉快為己任。從這種意義上說,他們不僅具有紳士的外表,也具有紳士的內心。正是在這種心態下,他們也才能為女雇主提供盡善盡美的服務。
每一行業都有每一行業的行規,他們陪伴女士到任何地方,除了她們的臥室。否則,與男妓何異?還談什麼紳士風度?所以,隻有遵守行規,才能保持這一行業的聲譽。一般說來,“出租紳士”們均能自覺遵守職業道德,盡管有時拒絕一位美貌性感的女雇主的誘惑實屬不易,但他們還是能以極強的毅力克製住自己,始終坐懷不亂。
言歸正傳,在我國租賃已悄然走向市民:如在高等院校附近家有微機的居民向學生們敞開了大門,微機出租,每台微機每小時收費2元,一些學生能承受起,每晚要上機三四小時。
零工市場,有些工匠手拿木牌,赫然寫上衝擊鑽射釘槍出租。一些需用電動工具的人,自然來到這裏。
電子一條街上,某店VCD盤出租,千餘盤光盤每天都吸引了許多新老主顧。租賃業正向市民悄然走來。許多市民暫時買不起的東西,想用怎麼辦?去租;不常用的東西,想用怎麼辦?去租。租賃業的興起,給市民生活帶來了便利。記得改革開放之初,一些城市較早的租賃業是站前附近的自行車出租,租輛自行車一天花兩三元錢,常有人光顧這裏。這幾年,市民的生活方式改變了,租賃的品種也增多了,範圍也擴大了。大到房屋、汽車等租賃,小到微機、BP機、煤氣罐、光盤等的租賃,有些人戲稱:“隻要肯花錢,啥都能租賃到。”年輕人結婚沒房子,每月花一兩百元租金,租個樓房。春暖花開之時,幾個年輕人花百八十元租輛車,到附近景點玩一玩。許多人對租賃頗有好感,認為省心省力。值!經常租光盤的人會說:“花錢買個光盤,看一兩次就不新鮮了,放在家裏是個浪費,不如花同樣的價錢去租,能看一二十盤。”
租賃業的興起,不但解決了市民的燃眉之急和日常所需,也促使了市民消費觀念的改變。一些可買可租的大件,市民選擇了租,待機會成熟之時再買。租賃業給人們帶來方便之時,也有一些不盡人意之處:一是價格未有明確說法,租個射釘槍,每次10元,哪怕僅射一兩個釘,也得掏這些錢,使人感到價格有些貴了點。二是有“宰人”之嫌。如某女士結婚時租用婚紗,返回時老板檢查出煙頭燒的3個小洞,每個洞50元錢,不交錢不給退抵押的身份證,無奈,不得不掏了不明不白的150元錢。因此,有關部門需把租賃業管起來,使其健康地向前發展。
由於可供出租的均是市民生活中不時需要的,所以雖然有投資,但回報率很大。如前麵所說,出租的範圍十分廣泛,隻要你能找準市場切入點就可以賺錢。
下麵我們具體介紹和分析一下幾種出租店的投資和經營方式:
1、音像製品出租店
幾年前還是奢侈品的VCD,這一兩年卻是欣逢盛世。據專家預測,1998年國產單碟機的價格將在千元左右,最低者可達800元以下。同時,1998年全國的VCD生產能力最多可達5000萬台,預計銷量為1500萬台。而VCD在我國大中城市中的普及率僅為10%左右。所以,購買VCD的家庭肯定會增加。VCD的市場到底有多大。看一看中央電視台黃金時段的VCD廣告,瞅一瞅市麵上不斷掀起的VCD降價大戰,再去品味一下VCD的放像質量,你不能不對它怦然心動。
VCD隻是設備,它還需影碟支持,才能播放給你一個滿意的畫麵,就好比電腦沒有軟件支撐就難以工作運行一樣。因而當電視擁有者購買了VCD後,對影碟的需求也就相應地同步增長。但是,市麵上正版VCD的價格高達五六十元一張,對一般家庭來說,花這麼多錢買這麼一張碟,又看不了兩次(除非極其經典的碟還能細琢磨),不值。很多人采取的辦法是買上幾張,不斷地同左鄰右舍、親朋同事交換,以求資源共享。即使如此,片源也常覺重複和毫無新意,也於是便有了低價(10元/張)盜版VCD市場的紅火,可盜版VCD質量卻又難以與正版相媲美,看著不舒服,就跟看普通錄像帶的感覺一樣,找不到VCD那種畫麵逼真、高清晰度的感受。