限鹽勺、控油壺、腰圍尺、體重計、血壓計、BMI計算卡片、計步器
新聞新知
作者：李洋
限量鹽勺、控油壺、腰圍尺、體重計、血壓計……隨著人們對健康的日益關注，這些健康工具已經走進了千家萬戶。但是，北京市疾病預防控製中心（CDC）近日進行的一項調查顯示，雖然這些工具的擁有率較高，正確使用率卻不高，亟須對老百姓進行科學指導。
今年3月，北京市CDC健康教育所在北京市16個區（縣）抽取38個街道、鄉鎮，對3297位20歲～79歲常住居民及其家庭，展開了健康測量工具擁有及使用情況抽樣調查。結果發現，目前北京市居民家庭的限量鹽勺、控油壺、腰圍尺、體重計、血壓計、血糖儀擁有率較高，其中前5種健康測量工具擁有率已超過50%。
中國疾病預防控製中心慢病防控中心常務副主任王臨虹教授告訴《生命時報》記者，這些健康工具是家庭應必備的、預防慢性病（包括心腦血管疾病、糖尿病、惡性腫瘤、慢性呼吸係統疾病等）的好幫手。很多慢性病的發生與不良生活方式相關，比如高油高鹽飲食、肥胖、久坐、運動少等，這些小工具不僅使用簡便，還能在潛移默化中控製不良習慣。一般來說，限量鹽勺用於控製鹽的攝入量。2011年《中國膳食指南》建議，中國健康成年人一天食鹽（包括醬油和其他食物中的食鹽量）的攝入量不超過6克，限量鹽勺每平勺的容量一般為2克，所以每人每天不超過3平勺，吃鹽就不會超量。中國營養學會推薦，每人每天的標準食用油量應該是25毫升，這可以通過控油壺上的刻度來衡量。腰圍尺和體重計用於提醒市民控製體重；對於35歲以上的人來說，最好定期用血壓計監測血壓。
CDC健康教育所在調查中發現，雖然這些健康工具的在擁有率較高，但它們的使用率卻並不高：參與調查的2276戶居民家庭中，僅有25.1%的家庭會正確使用限量鹽勺；46.6%的家庭把控油壺當作普通盛油容器；37.7%的家庭會正確使用血壓計。王臨虹說，她在日常工作中也發現，很多家庭把這些工具束之高閣或不會正確使用，這會讓它們的健康效果大打折扣。
王臨虹表示，社區發放這些工具時，要詳細指導市民正確的使用方法，並反複宣傳，市民也應盡量嚴格按照正確方法使用。同時，對這些工具的可操作性，相關部門可繼續完善。她建議，除了限量鹽勺、控油壺、腰圍尺、體重計、血壓計這5種工具外，BMI計算卡片、計步器家中也應必備。BMI（身體質量指數）為自身體重和身高的比值，是目前國際常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的標準，計算卡片可以方便地幫人們計算出自己的BMI值；計步器能很好地計算每天行走的步數，有研究發現，使用計步器的老人更愛步行等運動，更能堅持長期鍛煉。