柑桔貯藏保鮮有妙方
一、場地消毒
1.堆放場地先用1000倍的托布津或500倍多菌靈進行噴霧消毒。
2.將細河沙或稻草用上述藥物濃度浸泡待水幹後，鋪在地麵約6～10厘米厚，河沙的幹度要求手捏能成團；手撒即撒開。
3.采收果實除等外級、急銷果外，如需要保鮮的，浸藥時間一般在采果後24小時內進行。
二、堆放
1.漫過藥物的果實果柄朝上堆放5～6層，堆厚了容易壓壞下麵的果子。
2.在放好的果子上麵蓋上一層薄膜或稻草。
三、管理
1.堆放後3～4天薄膜表麵有水珠出現，稱為發汗。將傷果揀出，每隔10～15天進行一次翻果，把腐爛果、幹疤果揀出。
2.堆放果實的房間溫度應控製在10℃以下，過高可開窗透氣。溫度過低可把窗口貼紙密閉。
3.堆放果實場地，不要放置米糠等芳香物質，保管工作人員翻果前不要吃煙、酒，室內要嚴防鼠害。
四、保鮮藥品及具體操作
1.防腐膜劑—京2B。用1：30～1：90倍京2B浸沾果實表麵，形成的薄膜具有抑製呼吸作用，能減少水分的損失，橙和桔都可用。貯期100～120天可用噴霧器噴霧細勻，效果最佳。
2.薄膜單果包貯。甜橙在11月中旬八成熟時采收，采摘時以選黃留青辦法，采收當天用2,4-D250微升/升加托布津1000～1500倍混合液漫果，可浸果500千克，4個月左右出庫。紅桔11月10日前後采收，采收當天用2,4-D750微升/升加托布津1000～1500倍漫果，預貯10～15天，貯藏恒溫溫度要求甜橙4～5℃，紅桔2～3℃，30～60天出庫，相對濕度一般以85%～97%為宜。
3.沙貯：先用托布津200毫克/升加托布津1000～1500倍液浸果後進行沙貯，一層柑枯一層沙，可疊放5層，最後用塑料蓋上。要求貯果果蒂向上，一般保持15℃左右，達到20℃就揭開薄膜，噴少量清水使河沙濕潤。
4.澱粉加小蘇打貯藏。先用托布津1000～1500倍液噴果樹上。采果後用1%小蘇打加少量澱粉混合塗果後，涼3天，15天後裝入塑料袋密封。
5.蒜液保鮮柑桔。用9份水煮沸至70～90℃，加一份蒜水（搗爛的蒜液），沸水冷卻後浸果10～15分鍾，保鮮100天左右，果酸味變淡，甜度增加。
6.常規貯藏法。用2,4-D200微升/升加托布津1000～1500倍液漫果，放入地窖或防空洞內，100天出庫。
7.桔腐淨保鮮。用2,4-D250徽升/升加桔腐淨100倍液浸果，效果較佳。當果實綠色轉枯黃色，時間在11月1～7日，可用250微升/升浸果；枯黃至桔紅色，11月8～14日，用350微升/升浸果；桔紅色較深，11月15～20日用400微升/升浸果；桔鮮紅色，11月21～30日，用500微升/升浸果。早期采收可貯2.5～3個月，中期采收可貯1～2個月，晚期采收果實可貯藏1個月。
8.鬆毛和抽枉貯藏保蚌。用鬆毛和柏椏多於紅枯3～5倍。一層果子，一層鬆毛和柏椏3～6厘米厚，可放3～5層。貯150～250千克，一般可貯2～3個月，每隔10天至半月檢查一次。
9.申鮮2號保鮮法。申鮮2號可抑製果實的呼吸作用，延緩內部酸的消耗，提高果實的耐貯性。較長時期保持果實風味和外觀，詼藥還含有幾種高效廣譜安全的殺菌劑，能抑製柑桔青綠黴病菌孢子萌發。使芽管畸形變異失去致病能力。可降低果實的腐爛事，同時有高分子成膜物質。能在果實表麵形成一層薄膜，減少水分散失。增加果麵光澤。一般用水200千克加申鮮2號1千克，攪拌均勻，濃度稀釋為0.5%，將當天采收的柑桔浸塗半分鍾，晾幹，預貯5天左右，然後裝入保鮮塑料袋，可貯3個月出庫。每千克申鮮2號可保鮮柑枯1000餘千克。