十九
旱地蘋果園秋冬季管理
一、果園深翻施肥
栽培果樹要想達到豐產、穩產、優質、高效的目的，必須在土壤上狠下功夫。搞好深翻施肥。為果樹創造一個疏鬆、肥沃、保水的土壤條件。深翻施肥的時間，從采果到翌年果樹發芽前均可進行，抓得越早越好。其方法是翻深70－80厘米，寬50－60厘米，並注意保護0.5厘米粗以上的大根。可選用牲畜糞、羊糞、豬糞、雞糞等，幼樹每株施15－30公斤，結果期樹按斤果斤肥施入。同時，還可加入大量有機質，如麥草、麥糠、玉米稈、豆稈、樹葉、雜草等，可摻入少量氮肥，以利有機質的分解。
二、清園滅病蟲
蘋果樹的好多病蟲都是在樹葉上、翹皮內、爛果中以及枯枝上越冬。因此作好秋季清園工作非常重要，隻要認真搞好清園，就可有效地減少越冬病蟲基數，為來年病蟲防治奠定良好的基礎。所以一定要抓好刮治腐爛病、刮老皮，清除枯枝落葉和爛果，並將其深埋或燒毀。
三、掌握好修剪＂火候＂
目前幼樹修剪必須糾正所有枝條都放的傾向，對徒長枝、背上直立枝、重疊枝以及過強的競爭枝必須疏除。為早結果實行輕剪長放，大量結果後的枝不要無止境長放。應根據果樹本身的表現，有計劃、有目的地進行不同程度回縮。以防造成結果部位外移，內膛果實著色不良等問題。隨著樹冠的擴大，栽培者要考慮生長與結果的平衡，行間與冠內的通風透光問題。每年生長期要仔細觀察果樹的修剪反應。果樹本身就是一個活的記錄器，如有些樹抽枝多而旺，結果又少，說明剪得過重、打頭過多，使營養生長占了主體。反之，有些樹抽枝少而短，結果過多，說明修剪太輕，使生殖生長占了主體。有些樹內膛結果少，而且又不著色，說明大枝留得太多，樹冠過密，通風透光不良。因此掌握修剪的＂火候＂是技術的關鍵。果樹生長、結果表現是衡量修剪技術運用正確與否的標尺。為了糾正日前修剪中存在的問題，在冬剪工作中必須重視以下幾點。
1、明確樹形概念：根據我省科技工作者多年研究與生產應用結果表明，蘋果樹提倡兩種較理想的樹形，一是喬化樹宜用三主枝小冠疏層形。矮化樹采用細長紡綞樹形或改良式細長紡綞樹形。
2、疏枝和開角：目前生產上有相當一部分果樹，表現出大枝過多、樹冠過密，主枝角度不開張，結果不良。冬剪時，對主枝過多，把門側過大，要因園因樹修剪，按樹形要求，逐年有計劃剪除多餘大枝。樹冠不開張的樹，要采用撐拉別或背生枝換頭的辦法開張主枝角度，必要時可采用連三鋸的辦法加大主枝角度。隻要取掉不必要的大枝，加上主枝角度開張，樹勢就自然緩和下來，光的問題就解決了，花芽就會大量形成。
3、因樹修剪：對主枝背上著生的多年生大枝要及時處理，防止樹上長樹。對以短果枝結果的元帥係等品種，在營養生長未轉化為生殖生長以前，要多長放少短截，單軸延伸，不見果不回縮，加大枝條開張角度，枝量過大注意疏枝。嚴禁見枝打頭的剪法。花芽過量的大年樹，要重視短截促生長。而花芽極少的小年樹，要千方百計保留花芽，並對易形成腋花芽的樹，對外圍發育枝一定要輕剪長放，利用腋花芽結果，提高小年產量。矮化富士樹容易出現下強上弱的現象，中央導幹容易變弱，必須疏去下部大枝或輔養枝，嚴格控製把門側枝，保證中央導幹占絕對優勢。
雪棗當年出苗技術
大雪棗是目前極晚熟大果型鮮食新品種。果扁圓形，色鮮紅，內翠綠，核小而短圓，甜脆可口單果重50克左右，最大81克，初冬前樹冠仍保持蔥綠。自我處1993年推廣以來，大多采用傳統育苗技術，延長了出苗時間，從而使這一稀有品種發展緩慢。近年我們總結新法快速繁苗技術。既降低了育苗成本，縮短了育苗周期，做到了當年出成品大苗，為宜棗區提 供了大量苗木接穗，又提高了經濟效益，使這一稀有品種得到較快發展。其快速繁苗技術是：
一、選砧。大雪棗所用砧木要在春季氣溫回升時采收野外遍地生長的酸棗棵（普通棗幼苗）作砧，在起砧時，要選取根係發達，生長健壯，無病蟲害的低齡砧苗，挖出後剪去長粗根及主側枝杈等。上部隻留較短的莖節備用。嫁接前要對砧木進行保鮮處理，注意不要風幹，以免降低成活率；