第十一章 酥皮洋蔥湯(1 / 2)

按照料理的等級提供入住房間的好壞,想要住到酒店中最好的房間,就必須要做出滿足酒店老板的料理才可以。WwWCOM

而且這酒店可不是一般的酒店,這是被評價為一星級的酒店。

雖然不比三星級評價的裏昂國際酒店,但也不算是一般的了。

並且跟一般的料理餐廳一樣,這家料理餐廳的老板,同時也是這家餐廳的主廚:一個二星級的主廚。

所以想要製作出滿足其老板的料理,這可不是一件簡單的事情。

或許你能夠製作出一星級評價的料理,但是評價的人可是要高出這個水平許多的,如果不能夠讓他滿意的話,即便是一星級的料理也沒有絲毫的作用啊。

從圍觀的人口中,李曉然已經得知了,目前為成功入住酒店豪華包間的,隻有十一個人。

而其中赫然有在世界範圍內享有‘分子美食學的神之子’薙切愛麗絲,以及他的隨從黒木場涼。

薙切愛麗絲,黒木場涼。

雖然有些驚訝,不過李曉然卻也並沒有大驚怪。

畢竟這是在國際上享有名譽的博古斯烹飪料理大賽,目前還在歐洲,並沒有前往霓虹的黒木場涼以及薙切愛麗絲來參加比賽,倒也並沒有多少令人驚訝的。

“不知道現在他們的料理水平,究竟是什麼樣的啊。”唯一讓李曉然有些好奇的那就是他們的料理水平。

原本李曉然的料理水平,已經算是一星級之中翹楚了。

而經曆了四宮次郎指點後,實力有又了更進一步的提升。

這也是李曉然對於奪取這一次比賽第一的信心來源。

“想要入住好的房間,隻要滿足亨利店長你的要求就可以了嗎?也就是料理的種類沒有限製?”從人群之中走出,看著兩個參賽的選手被一個穿著廚師服的中年精壯男子判定為不合格後,李曉然開口道。

“啊,是他,法國料理評級機構,創辦以來第一個通過星級測評拿到一星級證明的廚師。”

“看起來比雜誌上介紹的更加年輕啊!”

等到李曉然走出來後,人群之中已經有人將李曉然給認出來了。

“當然,隻要能夠滿足我的要求就可以了。”聽見李曉然的話,亨利店長輕輕的點了點頭笑著道。

“那麼盡情期待吧。”李曉然笑了笑,隨即走到露的廚台旁邊,開始進行自己雙手的清潔工作。

除了圍觀的眾人,就連剛剛被判定不合格的兩個參賽選手也是駐足觀看。

想要見識見識李曉然的實力,畢竟隻要是法國料理界的人,就不會不知道李曉然這個名字。

看見李曉然準備的食材,眾人微微一愣。

洋蔥,黃油,還有法棍,幾乎不用多,在場的人都是認出了李曉然究竟要做的是怎樣的一道菜了。

“他這是要做洋蔥湯?”

洋蔥湯源自於法國的經典,幾乎法國的每一個家庭,都會做這一道湯料理,但是真正能夠將這道傳統的經典料理給做出精髓的人卻並沒有多少。

沒有理會其他人的驚訝,李曉然則是快的處理自己料理需要的食材。

先將洋蔥切成絲,然後在早已經熱好的鍋中倒入橄欖油與黃油,等到黃油溶化後並且有泡泡的時候,將切成絲的洋蔥倒入其中。