‘芝士焗土豆’作為一個法國人,沒有人會對這一道菜肴陌生。WwWCOM
這一道菜幾乎是每個家庭,都會做的一道菜了。
從最為經典的菜譜版本,到後來衍生的創新版本,可以在法國的境內,不同地區、不同的家庭跟不同的廚師,對於這一道菜都有不同的做法。
這實在是一道曆史悠久,並且簡單的菜了。
將食材切碎成丁片,隨後將土豆去皮放入鍋中蒸熟製成泥狀。
然後把黃油燒熱融化,把早就已經準備好了的洋蔥跟胡蘿卜丁,放入鍋中翻炒。
“香味已經出來了,蔬菜的鮮香味道。”
伴隨著翻炒,蔬菜已經被激了其中的鮮香味道了。
洋蔥炒至透明的顏色,隨後將牛肉以及配料培根開始翻炒。
等到培根與牛肉丁的邊緣開始形成焦色,撒入少量的鹽與黑胡椒,然後翻炒勻後將其盛出。
最後將已經準備好了的土豆泥,放入鍋中開始翻炒。
將土豆泥以及翻炒勻的餡料放入烤碗之中,撒上芝士後遞入烤箱中。
伴隨著土豆泥從烤箱中取出,那散著的香味已經充斥著整個屋子了。
濃烈無比的香味,還有散著誘人色澤的土豆泥,實在是讓人食指大動。
“嚐嚐吧,你口中所謂沒有絲毫價值的低廉食材製作出的料理能否讓你滿足。”將碗端到迪歐的身旁,李曉然緩緩道。
土豆,芝士,以及普通的市牛肉,以及培根,洋蔥等配料,這的確是一道普通食材製作的料理。
勺子輕輕的觸碰土豆泥,伴隨著土豆泥的分開,瞬間那香味愈的濃烈了。
沒有華麗以及獨特處理食材的手法,幾乎誰看了都能夠複製出來。
但為什麼香味那麼誘人
這種香味,實在是太誘人了!看著眼前的土豆泥,迪歐咽了一口口水。
這種香味絕對不亞於,自己所崇尚的那些高級食材製作出的料理。
將土豆泥放入嘴中,伴隨著牙齒的咀嚼,鮮香頓時在口中爆出來。
“太香了,不僅僅是香味,那恰到好處的口感,以及那不可思議的鮮香。”
“不,還不知簡簡單單的這樣,明明是土豆泥但那婉如酸奶一樣的口感,究竟是怎樣製作出來的。”
“所有的配料香味都完美的融入到了土豆泥的裏麵,但是即便如此也能夠清楚的感受到土豆泥的美味,所有配料完美的將主食材土豆的美味所激出來了。”
“沒錯,這土豆泥就如同是……土豆的革命!”
迪歐的眼前仿佛出現了幻覺一樣,無數高舉著旗幟的土豆大軍,朝著那些鮮美華貴的食材動了攻擊。
“我想這一道料理,迪歐先生應該滿意了吧。”看著迪歐麵前已經隻剩下殘渣的烤碗,李曉然笑著道。
“這是我吃過最美味的一道料理了,即便是那些華貴的食材所作出的料理也不能夠媲美。”迪歐感慨的道。
“食材沒有好壞之分,隻有廚師的優劣之分。”李曉然搖了搖頭道。
食材的好壞的確是決定一道料理的關鍵之一,最好的料理可能並不一定是用最高貴的食材,但一定是最為新鮮的食材。
離開了神穀薰的店,李曉然繼續開始自己的旅程。
不過讓李曉然有些意外的是,神穀薰竟然曾經在霓虹的料理勝地遠月,進行過學習。
隻不過是後來神穀薰在高中部一年級的時候,沒有通過遠月的料理測試而被強製退學了。
即便是中途遭到強製退學也能有這樣的廚藝,遠月愈的想要去看看了呢。
李曉然笑了笑,心中暗想著。
不過對於現在的李曉然而言,前往遠月也並不是難事了。
且不單憑自己的本事,已經能夠通過插班生入學測試進入遠月。