側著頭四宮次郎看著李曉然道:“在拿一瓶紅酒來吧,我的料理如果沒有紅酒的話,就實在是太可惜了。WwW COM”
“那是當然的。”聽見四宮次郎的話,李曉然點了點頭讓劉泉升去藏酒室取一瓶最好的紅酒。
“四宮學長隻做了一道料理麼?”看著跟李曉然等人一起出來的四宮次郎,坐在餐廳裏麵等待的乾日向子有些奇怪的問道。
“一道料理就已經足夠了,難道還要我將每一道料理,都試做一遍麼?”四宮次郎斜睨了一眼乾日向子。
“嚐嚐看吧。”看著圍攏在料理麵前的眾人,四宮次郎坐靠在椅子上,倒了一杯紅酒,抓住酒杯輕輕的搖晃著。
烤製金黃色的羊排,上麵鋪蓋著已經調製好的調味料,再加上周圍的考蘆筍配菜,光是看著就已經非常誘人了。
眾人依次取走盤子裏麵的羊排,放入口中。
“這種美妙的口感……麵包屑,這是之前加入麵包屑的口感麼?”沒有如同眾人一樣沉浸在美味之中,李曉然而是盡可能的分析著究竟做了哪些改變,才能夠烹飪出如此的美味。
頂級廚師與一般的廚師,所擁有的差距,不僅僅是個人技藝上麵的存在,同樣還有對於料理細節上麵的處理。
“對了,是一開始用叉子戳了羊排。”突然想起什麼,李曉然的臉上露出恍然的神色。
當時李曉然還以為四宮次郎在羊排上麵戳洞,應該隻是為了讓調味料更好的入味,現在看起來那隻是其中的一點而已。
煎羊排的時候,儲存在羊排戳好的那些洞中,然後再在上麵鋪滿撒上早已經準備好的調味料。
然後放入烤箱之中烘烤,伴隨著烘烤的加熱,羊肉開始緊縮同時也會將那些調味料,完美的縮在事先已經戳好的洞中。
所以這羊排吃起來,才會有這樣奇妙充實的口感。
聽著李曉然的解答,眾人的臉上都是露出了無比驚訝的神色。
料理,還能夠這樣製作麼?
“不僅僅如此,奶油跟麵包屑的組合,更是完美的中和了羊肉本身與香料的味道,再加上配菜選用考蘆筍更是將羊肉本身的美味,激到了極致。”薙切繪裏奈也是有些不可思議的道。
太美味了,這樣的美味,太過於令人驚歎了。
法式料理,薙切繪裏奈平常過無數,但是卻從來沒有一道料理如同眼前的這樣。
完美,真正的完美無瑕,這就是薙切繪裏奈給出的答案。
不過同樣薙切繪裏奈也知道,這一道料理實際上並不是真正的完美無瑕,隻不過是以現在自己的認知,根本沒有辦法挑的出四宮次郎這一道料理之中的缺陷。
並不是自己神之舌的問題,而是自己本身對於料理的認知,太過於缺乏淺薄。
這種感覺就如同是當初時候,品嚐才波大人的料理一樣,覺得這料理仿佛是世界上最完美無解的存在了。
放下手中的刀叉,薙切繪裏奈輕輕的吐了口氣。
而一旁的幸平創真隻是單單的抿著口中的刀叉。
完全被震撼了,被四宮次郎的實力所震撼了。