“你要做的是湯料理？”
“沒錯，蔬菜湯，清新的美味，評審你一定會喜歡的。 Ｗｗ ＷＣＯＭ”頭沒有抬起來，依舊在忙碌自己的料理，田島莉自信的道。
“是嗎，那好好處理其中的口感跟溫度吧，我可不想等它端上來的時候，是煮過頭的湯，或者是冷湯。”李曉然輕輕晃了晃頭道。
聽見李曉然的話，田島莉微微一愣，隨即想到了什麼頓時臉色一變。
同時看向村上二那裏，隻見木久知園果也是從評審屋裏麵走了出來，朝著村上二些什麼，同樣跟田島莉一樣村上二的臉色也是突然一變。
“他的料理有什麼問題麼？”跟木久知園果離開兩人的廚台，李曉然有些好奇的問道。
“他竟然想要做為威靈頓牛排。”木久知園果輕輕搖了搖頭道。
威靈頓牛排一道經典華麗的牛排料理，英國最有名的菜肴之一，它還有一個別名‘酥皮焗牛排’，用上好的菲力牛排，加上鵝肝醬跟蘑菇泥以及火腿，蛋液製作而成的料理。
最困難的一點，那就是牛排放入烤箱之中的把握，火候掌握需要十分的了得。
而且最為關鍵的是需要憑借個人的本事，當然你也可以投機取巧，比如在牛排做出一個孔，用溫度計檢測溫度來檢驗牛排的熟度。
但是這樣做卻又有一個不可避免的缺陷，那就是伴隨著溫度計的插入，牛排之中的肉汁會損失，而且也會導致最後牛排的口味變得很差。
所以最為一個廚師而言，用溫度計簡直是太廢了。
如果村上二真的要使用溫度計做這一道料理的話，那李曉然會毫不猶豫的給他零分。
“他太自負了，我可不認為他能夠很好的做出這一道料理。”李曉然輕輕搖了搖頭道。
這一道牛排料理，可是公認的困難，對於李曉然這種精通法式料理的廚師而言，這道也有一些的難度，需要自己全身心的投入進去製作，才能夠將其製作的比較完美。
一個業餘廚師，挑戰這種難度的料理，實在是太過於自負了。
這種級別的牛排料理，可不是你看過一些料理菜譜就能夠製作的出的。
“不過，看起來他好像並不準備更換料理。”回到了評審市中，看著村上二的動作，李曉然朝著一旁的木久知園果道。
“要更換料理的話時間不夠了，不過田島莉倒是有所改變，她要做冷湯了。”一旁的木久知園果看著田島莉的動作，不由得道。
蔬菜冷湯，一般來是夏季的應季料理，現在的季節並不適合冷湯料理。
“不過瑕疵還是太多了，他們做出的料理口感，恐怕並不會太出色。”李曉然看著眾人的動作，微微搖了搖頭。
雖然看起來像模像樣的，但是以專業的眼光來看，李曉然卻能夠輕鬆的指出他們的缺陷瑕疵。
不僅僅是料理技術上的，還有對於食材的上的把握。
“不過，隻是業餘廚師，能夠做到他們這一步，已經非常不錯了。”不同於李曉然的有些挑剔，一旁的木久知園果倒是寬鬆的很多。
事實上也正如同木久知園果的一樣，作為一個業餘廚師而言，他們能夠做到這樣已經算是不錯的了。
甚至他們的水平，比起遠月之中一些普通的學生，都要強一些。