輕輕的點了點頭，從凳子上起身，四宮次郎看著李曉然提醒道：“明料理機構的人應該就會來，一般來公開餐廳挑戰的時間，都是接受挑戰的一個星期後，至於評審的話，並不是料理界的美食評審員，而是進行雙方餐廳以及公眾隨即挑選的出來的，這一點對你是有一些不利的。ＷｗＷＣＯＭ”
畢竟對方是一家成立了二十年左右的老店了，口碑還有情懷的積累，都是遠李曉然剛剛成立的‘L’，這一點對於他而言是不公平的。
至於普通的大眾則是很正常，因為這是餐廳的路上所必須要明白的事情，開建餐廳不僅僅是你的料理足夠美味就行了，你還要明白現如今的大眾，或者是你針對的人們究竟想要品嚐的是什麼樣的美味，什麼樣的料理。
“這對於我們而言，確實太不公平了。”一旁的劉泉升微微皺了皺眉頭道。
就算不餐廳的客人這一方麵，光是從料理的方向來看，也是有一些吃虧。
李曉然的‘L’餐廳，定位的是高層餐廳，其中的美食大多數都是需要一定基本功才能夠品嚐出其中美妙的。
如果隻是大眾的話，他雖然會覺得很好吃，很美味，可是你硬要他出為什麼會美味的話，那可就是沒辦法了。
除非真正好吃到不行，否則的話大多數人還是會選擇自己喜歡吃的料理。
這就如同是牛肉一樣，5a級的牛肉最為適合的便是三分熟，因為這樣才能夠最完美的體驗到牛肉的口感跟美味，可是如果將一份三分熟的5a級牛肉，跟一份是十成熟的煎牛排放在一起，讓一個正常的東方人去選的話，大多數人還是會選擇十成熟的牛肉，而不是看起來還是生的5a級牛肉。
餐廳裏的料理是以法式料理與中華料理為中心的。
‘吉田屋’則是傳統的日式料理，光是從這一點上麵，就要比李曉然他們占據絕大的優勢了。
可以這不是一場多麼公平的較量。
“這是很正常的事情，沒有什麼公平不公平的。”一旁的四宮次郎推了推眼鏡道。
聽見四宮次郎的話，李曉然不由得輕輕的點了點頭。
自己的餐廳能夠拿到這樣的一個評價，雖然實力的確是一方麵的原因。
可同樣其中也跟喜多美食俱樂部還有遠月集團以及波爾家族的公關有一定的關係。
而且身為被四宮次郎在媒體上大眾上公然看好的廚師，同樣也是占據了一定的因素。
否則的話光是憑借自己的本事，李曉然可不認為自己的‘L’，能夠在剛剛開業的情況下就取得了這樣的成績。
沒有所謂的公平，料理界更是這樣，需要證明的隻有自己的實力。
“不這些了，與其有時間討論這些，倒不如好好的鑽研自己的料理，好應對到時候跟吉田屋的公開餐廳挑戰。”李曉然搖了搖頭朝著一旁還想些什麼的劉泉升道。
現在這些事情沒有絲毫的作用，既然‘吉田屋’已經向料理機構提出了要進行公開餐廳挑戰的事情了，為了餐廳的名譽李曉然一定是會要進行參加挑戰的。
至於料理受眾麵的問題，這一點李曉然沒有絲毫的擔心。
一切還是取決於料理的味道，即便是擅長日式料理又如何？
隻要他的料理味道，不能夠越自己，那麼他就一定輸定了。
跟四宮次郎還有劉泉升討論了一些事情之後，李曉然便回到自己的房間裏麵去了。
回到房間裏麵的李曉然，坐在電腦前麵開始從網上搜索關於‘吉田屋’的資料。