黃羽肉用種雞選育注意事項
廣東是我國最大的黃雞生產和消費基地，黃雞深受我國廣大群眾的喜愛，在我國南部地區如廣東、廣西、福建等地對黃雞的要求也較高，不僅要風味好，而且外貌體型也要佳，所以，體型和外貌，在某種程度上，決定一個品種的培育是否成功，具有很大的意義。
為了在黃雞這個巨大的潛在市場占有一席之地，很多育種公司在黃雞的選育上下了不少功夫，不斷地改善現有品種和培育新品種。風味上的測定比較困難，或者無具體標準。因此，體型外貌的選育顯得更為重要。
一、黃羽肉用種雞的選種
1、初選：育雛雞一般在第六周搬至育成舍，快大品種可提前，個體較小的可延後。於六周末清點雞數，計算成活率，然後可以進行初選。
初選要求：公雞一般要保留30%-40%，選擇早熟性好，冠厚而直立，肉垂大而鮮紅；羽毛豐滿緊湊，毛色金黃，有光澤無頸圈和麻毛；腳黃，短而細，無畸形腳，無青腳和白腳雞。身體團圓，整體看呈一個柚子形。母雞的初選主要淘汰一些有頸圈和麻毛，剪嘴不好，跛腳和關節腫脹及生長受阻的殘、次雞。
2、複選：在指標測定前一周左右，對雞群進行複選。
選出需要測定數目的留種群。公雞一般要選出400，母雞1200左右。這次的選擇要求嚴格、細致。主要從以下四個方麵進行。(一)頭部和冠：頭部清秀，眼睛亮而有神，冠厚而直立，肉垂大、鮮紅，剪嘴正常，喙短稍彎。(二)毛色：羽毛要求豐滿緊湊，毛孔較細，色澤光亮，金黃均勻，淘汰有頸圈、麻毛和灰色底毛的不合格雞。(三)腳：腳型要正常，無跛腳和畸形腳，無關節腫脹；腳色要黃，淘汰青腳、白腳雞；選擇腳較短較細的出來測定。(四)體型：體型要求團圓，皮黃，身體較短，胸寬背厚，遠看整體呈一個契形，體重根據育種的方向選擇大小(一般快大型雞選擇體重較大的留種)，注意選擇體重的均勻度，淘汰體重特小和特大的。除以上幾個方麵之外，選種的要求還很多，如龍骨長，體斜長，快慢羽和尾巴的選擇，各個品種有具體的要求。此外，對選種要求的把握程度要看雞群數的大小和開產數的多少而定，確保指標測定所需要的雞數。
3、挑選：複選後，進行指標測定，根據育種的目標，選出留種雞群，按翅號選出。至此，育種核心群的組建工作就基本完成。
二、育種工作操作注意事項
育種工作要求“細心、細心、再細心”，隻有做到數據的準確性高時，才能得到準確的育種值，育種才能有進展。其中的一些工作更不能疏忽，現就談談其需要注意的一些地方，防止出現失誤。