影響雛雞質量的孵化因素(1 / 3)

影響雛雞質量的孵化因素

1種蛋內營養物質

雛雞的質量,除了與種公雞品質有關外,種蛋內的營養物是雛雞正常發育的基本條件。然而,種蛋內營養物的數量和質量常受飼料的原料。飼料配方以及飼料廠機械性能的影響。另外,母雞腸道的消化吸收性能、種雞舍的飼喂程序、飼料的適口性,對蛋內營養物也有進一步影響。

雞蛋內的營養物是母雞經腸道吸收而來的,當雞腸道有腸炎造成損傷時,如球蟲和毛細線蟲寄生,這種腸管看上去象衝洗過的板塊和舊繩索,因而不能很好地吸收營養,導致蛋的內容物品質下降,從而影響孵化。如果在種雞飼養過程中不注意上述因素.該種蛋孵出的雛雞質量低。

優質雛雞一般重35克以上或占原蛋重的65%,皮下貯有很多乳白色脂肪。剛出殼雛雞體內擁有足夠蛋黃,能維持其生命3~5天,當給肉用仔雞提供適宜的飼養環境時,它們能迅速生長。

2內源性保護

我們知道,原始蛋黃內含有大量的母源抗體,而這些抗體在體內的作用時間一般能持續21天左右。各種不同母源抗體數量將直接影響種雞部門對青年母雞和產蛋母雞免疫程序的製定和執行。

以兩種比較典型的病毒性疾病為例,如腦脊髓炎(ET)和傳染性法氏囊病(IBD),對於ET,我們對肉用仔雞可不進行接種,僅僅靠母源抗體就能得到應有的保護;但是,IBD則不然。對孵出無母源抗體的肉仔雞群,IBD將是一種巨大的威脅,如果由10000隻母雞組成的雞群中10%接種不當,將會產生140000或更多的IBD敏感雛雞。且即使含有母源抗體的肉仔雞,還需根據母源抗體的消漲情況,接種IBD疫苗。

由於種蛋產下後,不會立即入孵,所以我們最好將種蛋貯放在一個幹淨、涼爽和較幹燥的環境中,違背這些原則中的任何一條,雛雞質量將會降低。商品肉用種蛋(93%是受精蛋)經過母雞泄殖腔產出後,常會遭到母雞的尿液和糞便的汙染,因而蛋殼並非是無菌的。但是,蛋殼鈣化後,一種蛋殼膜覆蓋於其周圍以保護蛋免遭汙染。經砂擦或水洗種蛋會破壞這層蛋殼膜,影響雞胚的質量。

3蛋殼的多孔性

蛋殼表麵有許多氣孔,用於胚胎的氣體交換。它不象哺乳動物胚胎的呼吸需要由母體提供,而是依靠一種最基本簡單的擴散原理,例如,氧氣、二氧化碳等這些氣體經蛋殼孔,從高濃度一邊擴散到低濃度一邊。空氣中的氧氣約20%經氣孔穿過蛋殼進入蛋內,胚胎利用這些氧氣氧化營養物質並產生大量的二氧化碳和水(水汽),並從蛋內流到含量低的大氣層內。

然而遺憾的是,有毒氣體和蒸氣同樣也可通過氣孔進入蛋內,以油作為燃料的燃燒器燃燒時可產生一氧化碳,並很快進入人孵蛋內。油漆和溶劑的氣味對之也有傷害。在密閉的房間裏,使用氣體燃燒、加熱器會降低氧氣濃度,提高一氧化碳濃度。

這些為呼吸所必需的孔,同樣也能允許病菌的進入,如果迅速降溫,其結果會造成蛋內壓低於外界大氣壓,導致病菌經氣孔進入。同此,減少蛋殼表麵病菌附著,避免產生上述內外壓力差是十分重要的。蛋的收集次序、產蛋箱數量、蛋箱墊料、地麵蛋數量、蛋上堆積的灰塵、蛋的水分蒸發,這些因素都有可能造成大量胚胎的汙染。

4細菌汙染

胚胎早期死亡(<10天)的很大原因是病菌汙染。如果病菌是一般病原體,則對孵化器本身沒有多大影響,最終結果是導致死胚。如果是一種能產生氣體的特有細菌,蛋的破裂將引起孵化器或出雛器額外汙染。這些共性汙染菌,例如SP假單胞菌,對消毒劑也具有很強的抵抗力。

由於福爾一馬林氣體熏蒸減少或停止,胚胎)一期(>16天)汙染變得更為普遍。胚胎後期和雛雞早期汙染對雛雞質量和雛雞早期死亡率有著劇烈的影響。根本原因是蛋孵化到15天以後濕度1升了,或者剛孵出的雛雞臍部愈合不好。當濕度上升後,水分便會附集在蛋殼表麵,當表麵水分一接觸到溫暖蛋殼,將會蒸發,導致蛋溫下降,引起蛋內壓力降低,於是汙染因子穿過氣孔進入蛋內,絕大多數汙染因子是具有運動性的細菌,它們需要蛋殼上有一定的水分,以作為營養和運輸工具才能進入蛋內。