在第一次來到這青蓮界無軒就注意到了這裏麵的各類魔獸,其中琉璃風雲雀便是一種。
這類魔獸速度極快平常很難捕捉到。若不是前世無軒曾吃過這魔獸,也不會特意讓洛言將其抓來。
無軒從空間玉佩中取出了各種佐料和一個大鍋,支起了架子將鍋架在了上麵。
這一回無軒不準備烤,琉璃風雲雀的肉質本來就緊密而耐嚼,若是再用燒烤的方法反而會使肉質老化,這回無軒打算做點新花樣。這道菜也是當初蕭雨諾愛吃的,名叫琉璃映雪,九月點芳華。
所謂琉璃映雪便是用琉璃風雲雀為主料,其它魔獸的獸乳為輔料,這獸乳可以有多種選擇。可以是普通的牛乳,也可以是品階頗高的魔獸獸乳。比如極寒之地的極地冰狼的狼乳,也可以是黃沙幔特有的地獄三峰駝的駝乳,還可以是深海巨鯨的鯨乳。
其中極地冰狼的狼乳略有冰涼之意,與這琉璃風雲雀的肉質搭配,確有一種閑情逸致的閑適意境,食用了以後可以平複心情,穩人心性。
而地獄三峰駝的駝乳則是略帶暖意且有淡淡地鹹味,若是與這琉璃風雲雀搭配,會恰到好處的鬆散它的肉質。
至於深海巨鯨的鯨乳則是無比難尋,聽說它有一種特有的香味,若是搭配無軒的技藝,想必會做出天下一絕的菜肴來。
而在這青蓮界內雖然魔獸種類繁多卻很難尋到這幾種魔獸,所以無軒便以獅虎獸的獸乳來代替。雖然獅虎獸的獸乳比不上那三種更合適,卻也有它的獨特之處。獅虎獸屬性為火,無軒恰恰可以根據這個特點改變以往的平淡風味,改為丹曦喜歡吃的燒烤味。
雖然不是燒烤,卻比燒烤更有味道。
獸乳潔白如雪,琉璃風雲雀臥於其中,所以才會有琉璃映雪之稱。
至於九月點芳華,那便更有講究。
當初無軒剛認識蕭雨諾便是在繁花枯落的九月,萬千繁花散落,唯有你眉間一縷芳華,值得我留戀一生一世。
蕭雨諾將無軒從罪惡的深淵拉了回來,無軒便在做這道菜時用蝴蝶蘭的花瓣入菜以顯芳華,九朵銀月菇點綴其上,更顯做菜者對品菜人的愛意,故此才有九月點芳華之說。
想要做出這道菜,一般的廚師達不到條件,若非有一定修為的特別廚師恐怕很難做出這樣的菜式。
首先需要將琉璃風雲雀處理完好,在處理的過程中不能傷及皮肉,更不能有損琉璃風雲雀的新鮮度。要知道琉璃風雲卻在死後的十五分鍾內肉質便會漸漸老化。所以製作這道菜的人出刀一定要準且快。
想要在保持琉璃風雲雀外表完好無損的同時還得將琉璃風雲雀處理幹淨這一般的廚師皆可做到,隻是他們做不到將多餘的血液從琉璃風雲雀體內取出,並且將肉質均勻的變鬆散,讓味道滲透其中。但是無軒可以。
無軒做菜純粹是在練劍,隻見手中的星月流霜劍在半空中飛舞,琉璃風雲雀的羽毛便被拔除幹淨。一個完整的雀身落入了無軒的手中。
“洛言,將其中多餘的殘留血液都消除幹淨。”
無軒隨手將處理好的琉璃風雲雀遞給一旁的洛言囑咐道。
洛言接過琉璃風雲雀便忙活起來,另一邊無軒讓丹曦用金焰燒著之前架好的鍋,一邊將獅虎獸的獸乳和一部分清水倒入其中。
不一會兒一股香氣便傳了開來。無軒將預備好的琉璃風雲雀放入其中放好佐料便靜心地等待了起來。
接下來需要半個小時的時間方才能夠出鍋,在這段時間內無軒將幾朵紅山茶的花瓣輕輕地摘了下來。
“你摘花瓣幹嘛?”
丹曦好奇的問道,她可從未聽過做菜要用花瓣的。
隻見無軒緩緩拿起一片紅山茶花瓣道:“這紅山茶比喻天生麗質,正好與你這這美貌想對應。”
丹曦方才點了點頭,有點小興奮,心想道:“果然,本小姐的天生麗質隻要是個人都能看到。”
半個小時匆匆而過,無軒揭開鍋蓋將置備好的紅山茶花鋪在了潔白的牛乳上再將九朵銀月菇一一點綴在上麵,方才心滿意足地蓋上了鍋蓋。
“呼……終於完成了。沒想到再一次做這道菜我已經是在下輩子了,雨諾,你在那邊還好麼?”
無軒手裏握著流霜劍,眼中兩行淚緩緩流下。
隻是那麼一瞬,無軒便恢複了正常,丹曦和洛言因為好奇地盯著鍋內的動靜,絲毫沒有注意到無軒的情況。
沒過一會兒,香噴噴的菜肴就出鍋了。
“可以吃了!”
無軒說完,丹曦便停止了手中的火焰,急不可待地掀開了鍋蓋。