炎夏產蛋雞飼料配方設計要點
炎夏氣溫及舍溫常達30℃以上，此時我省往往陰雨連綿，空氣濕度很大，導致雞體散熱不良，胃腸消化液分泌減少，甚至處於熱應激狀態，雞采食量下降約5％～10％以上，口渴，飲水增加同，甚者出現氣喘，呼吸急促，翅膀張開，體溫升高，站立困難，虛脫等症狀。此時如不及時采取有效措施，會出現產蛋率下降，破損蛋增多，褐殼蛋著色不良，蛋殼質量下降等症狀，嚴重影響養殖者的經濟效益，甚而引發養殖戶向飼料生產廠商索賠的所謂“飼料質量”問題，特別是在防暑降溫設施缺乏的地區尤為突出。為了使蛋雞生產者和飼料廠商共度暑熱難關，除注意防暑降溫（如經常供給清潔涼水和增加通風等）和減少飼料密度外，在飼料產品設計方麵應注意以下幾點。
一、調整配方營養水平
1.雖然增加配合飼料營養成分濃度會增加成本，但這確是減少了暑熱時節生產力下降的有效手段。除增加蛋白質和代謝能水平外，其他如鈣、磷、維生素、氨基酸的水平均應相應提高。增加幅度要依采食量減少而定，一般約增加5％～10％。如產蛋高峰期蛋白質和代謝能水平，應分別從16.5％及11.5MJ/kg，調整為17.6％及12.3MJ/kg，其他營養成分濃度調整比例大致同此。
2.注意原料選用
炎夏產蛋雞飼料中最好加入少量油脂，這不僅可提高代謝能值，而且可促進采食，減少體增熱，促進營養物質的吸收，提高飼料的利用效率。有條件地方可用質量可靠的貝粉替代石粉，也可石粉、貝粉混合使用，使貝粉與石粉的比例為1∶3～4左右，貝粉中除含鈣外，尚含少量氨基酸多糖，有促進采食及有益消化的作用。對有異味的肉骨粉、血粉及腸羽粉要慎用或不用。對不含蛋白質和能量的原料，如沸石粉、麥飯石粉要少用，添加量不宜超過3％。
二、天然飼料療法
產蛋雞的暑熱或熱應激除杆菌肽鋅允許在常規飼料使用外，其抗生素藥物應限製使用。其他常用的飼料添加劑如維生素C、碳酸氫鈉、氯化鉀、賜益及複合酶製劑等均有裨益，但上述處理會大幅增加飼料成本。然而，合理選擇天然飼料療法不僅可確保產蛋雞安全度過炎夏，而且不會增加飼料生產成本，而且無藥殘及耐藥菌株產生的問題。
1.大蒜
天然大蒜精油含有丙基二硫化丙烯（約60％），二硫化二丙烯（23％～39%），三硫化二丙烯（13％～19％）及甲基二硫化丙烯等100多種揮發性含硫化合物，總含硫量約為35％～45％。研究表明大蒜素（精油）對多種球菌、痢疾杆菌、大腸杆菌、傷寒杆菌、真菌、病毒、阿米巴原蟲球蟲和蟯蟲均有抑製或殺滅作用，特別對於菌痢和腸炎有較好療效，並有促進采食，助消化，促進產蛋，改善產品風味和飼料防黴作用。另外大蒜素可與維生素B1結合，可防止後者遭破壞，故可增加有效維生素B1的吸收。大蒜素還對動物免疫係統有激活作用。
天然大蒜可直接（連皮）在產蛋雞飼料中按1％～2％比例添加，經筆者多年試驗，效果堪稱滿意。但人工合成大蒜素應經改性（如碘化大蒜素）或包被後使用，方可發揮預期效能。
2.生石膏
研細末，按飼料0.3％～1.0％比例混飼，有解熱清胃火之效。生石膏主要成分為含水硫酸鈣（CaSO42H20），尚有微量的鐵離子及鎂離子，生石膏含硫量約為18.6％。而煆石膏、熟石膏主要成分為無水硫酸鈣，後二者無解熱去暑作用，萬不可替代前者使用！試驗證明本品吸收入血後，可抑製神經應激反應，降低血管通透性，故有消炎解熱作用。石膏中Ca2+離子的透過率與吸收率均比其他鈣鹽為高，如碳酸鈣、氯化鈣及葡萄糖酸鈣等。石膏中Ca2+離子可提高肺泡巨噬細胞的捕捉率，並能促進吞噬細胞的成熟。石膏還可以增加血清中鈣離子濃度，降低骨骼肌興奮性，緩慢肌肉痙攣，對動物暑熱症及熱應激症頗為適用。