“北哥,你找我是不是有什麼事啊?”四眼小心翼翼的問了一句。
張北羽夾了一塊辣子雞丁放在嘴裏嚼,挑眉輕笑道:“你覺得這裏的菜怎麼樣?”
這家飯店在渤原路的川菜館裏算得上口碑比較好的。
然而四眼不這麼覺得,他認真的搖搖頭說:“也就這樣吧,徒有其名!”
“喲嗬!”張北羽放下筷子,笑盈盈的說:“咱就拿這盤辣子雞來說,讓你做的話,你做的能比這好?”
四眼憨憨一笑,“北哥,不是我吹,雖然我以前學的不是川菜,但做起來也肯定比這好!”
張北羽若有所思的點頭,“我問你啊,如果找一百個口味不同的客人來吃飯,讓你來做的話,你能保證這一百個人裏麵有多少回頭客?”
聽到這個問題,四眼一愣,腦子裏轉了一下才反應過來。
對一個人的尊敬,可以表現在任何方麵,比如現在的四眼,他很尊敬張北羽,所以無論張北羽說什麼他都會認真的考慮。
想了一下之後回道:“七成!北哥,不瞞你說,我前段時間沒事的時候也自己估摸了一下。就說咱那夜排檔,來我這吃小炒的至少有一半是回頭客!”
張北羽笑笑,滿意的點了點頭,“嗯,不錯!我要的就是你這股勁頭!如果你說沒把握的話,接下去的話,我可能就不會說了。”
“北哥,你…你要說啥啊?你不是不要我了吧?”四眼立刻緊張起來。
張北羽點了根煙,又扔給他一根,緩緩說道:“前段時間跟你們提過那家火鍋店的事,還記得吧?”四眼點點頭,“記得,北哥不是說想盤下來自己開飯店麼。”
“沒錯,現在已經辦妥了,明天就簽合同。我準備交給你做。”
“北哥,交給我做,是啥意思啊?”四眼似乎有點不太相信。
張北羽說道:“後廚這一片全都歸你管,包括招人、采購、操作等等,我給你兩成幹股。另外我會再找一個人來做管理,不過你放心,這個人肯定管不了你,你隻需要聽我的就行。”
四眼聽到之後,激動的把眼睛都摘下來放在了桌上,“真…真的麼?”
“當然是真的,我騙你幹嘛。”“好好好!”四眼張著嘴大笑,“謝謝北哥給我這個機會,我一定好好幹!”
對於四眼來說,這當然是件好事。那家飯店他也跟著去看過一次,上下三層樓,麵積夠大,地段夠好,絕對不愁生意。在那拿兩成幹股肯定要比在夜排檔賺得多。
而且說到底,誰願意在夜排檔幹活呢,肯定還是在大飯店裏舒服。
之後兩人又聊了些細節,張北羽說,等那邊合同簽好之後,再叫四眼來,大夥一起商量商量怎麼弄。
第二天,張北羽就跟著江南一起去簽合同。
這家店的房租還有半年到期,但是錢已經交了。江南做主,為了表示誠意,願意把這半年的錢給出了。
也就是說,他們再多付給房主半年的房租,之前的合同作廢,他們之間再重新簽一份。最後再跟老板簽了一份轉讓合同,把十萬塊錢現金給了,這事就算塵埃落定。
房東也聽過張北羽的名頭,表現的客客氣氣。對他來說,把房子租給誰都一樣,何況看見江南這麼敞亮,半年的房租說給就給了,也願意跟他們來往。
定下來之後,張北羽又把四眼叫出來,連上江南一共三個人,在飯店的辦公室裏碰頭,商量具體要怎麼弄。