專題：省級實驗教學示範中心建設
作者：劉曉麗 張強 周元
摘要：介紹了西北農林科技大學農產品加工與食品安全省級實驗教學示範中心在促進實驗教學管理方麵的做法，在實驗器材及試劑采購、實驗網絡管理係統應用、實驗設備利用率計算和實驗成績考核等深化實驗室管理和實驗教學改革方麵的一些實踐經驗。
關鍵詞：實驗教學示範中心；實驗室網絡化管理；實驗教學改革
西北農林科技大學農產品加工與食品安全省級實驗教學示範中心（以下簡稱“示範中心”），現有本科教學實驗室1800m2，10萬元以上大型實驗儀器設備46台（套），總值1760餘萬元。“示範中心”共承擔食品科學與工程學院、動物科學技術學院、葡萄酒學院等的43門本科教學實驗課程任務，每年平均承擔35萬人時數的實驗實習教學任務。隨著實驗教學改革的不斷深入，本科生實驗、實習課程比重增加，尤其是2008版培養方案實施以來，每年實行暑期教學實習，中心承擔的實驗課程數、實驗項目數、實驗學時數和實驗人時數逐年增加。2009～2010學年度“示範中心”承擔的實驗項目223個，實驗開出率達到100％，其中有綜合性、設計性實驗的課程門數占實驗課程總門數的比例達到了67％。近年來“示範中心”承擔了我校7個本科專業的實驗實習任務，已成為學校培養學生實踐能力的重要基地之一。現圍繞“示範中心”建設，就深化實驗室管理和實驗教學改革創新的嚐試進行一些總結和探討。
1完善實驗室管理製度，努力實現製度創新
“示範中心”實行校院兩級管理，根據學校《實驗室管理辦法》和《實驗室管理員職責》等實驗室管理文件，“示範中心”配套製訂了相應的工作細則，不斷完善實驗室管理製度，實施了一係列新的管理辦法。
1.1 製訂了實驗室耗材使用管理辦法
實驗室“耗材”包括原材料、試劑、玻璃小件易耗品等，為了規範耗材管理，保證教學及科研工作的順利進行，“示範中心”製訂了實驗室耗材使用管理辦法，規範了耗材使用的出入庫操作流程及財務工作流程。采購時，先由實驗技術人員根據所開設的實驗課需要和現有庫存耗材情況，填寫耗材使用申購單，交由“示範中心”耗材管理員審核，管理員首先在各實驗室之間進行調配，對於各實驗室都沒有，需要購買的耗材種類、數量經審核後再提交學院主管領導審批，最後由耗材管理員統一采購。中心耗材管理員對所有耗材進行登記建賬，各實驗室管理員在耗材管理員處辦理領用程序做到分室管理，同時耗材管理員又掌握全中心的耗材總數也便於對其進行統籌調配。在每學期初由耗材管理員統一借款，學期末由耗材管理員統一報賬，這樣不僅極大程度地減少了庫存，而且在方便實驗技術人員工作的同時，也減輕了實驗技術人員采購、報賬的諸多事務，提高了“示範中心”的工作效率。
1.2 製訂了實驗室管理人員工作日誌管理辦法
實驗室管理人員每學期開學第1周製訂學期實驗室管理和建設工作整體計劃，然後每周就實驗室建設及管理、教學運行、計劃執行情況、實驗技術人員考勤情況等進行記錄；實驗室管理人員每日填寫工作日誌，就所管理的實驗室每天進行的教學、設備使用及維修、實驗課準備等情況進行記錄，期末進行工作總結和考評，並與年終績效津貼分配掛鉤，有效地激勵了管理人員的責任心。
1.3 構建網絡服務平台，打造高效的實驗室運行機製
開放式實驗教學能夠充分發揮學生學習的主動性，能提供給學生更大的思考與選擇空間，能夠使學生所學理論知識和實踐經驗有效結合，在培養學生的實踐能力和創新意識及提高學生綜合素質方麵有著積極的效果和作用，“示範中心”對全校師生實驗實習全天候開放。
為了方便快捷、客觀記錄和統計實驗設備使用信息，“示範中心”使用了高校實驗設備管理係統，給各級管理員分配不同的權限，實行動態化管理。“示範中心”對開放式實驗實行網上預約的工作方式。學生在進入實驗室做實驗前進行網上預約登記，這樣便於管理員在第一時間了解各個實驗室和實驗儀器設備的使用情況，並根據需要在各實驗室之間進行調配安排，同時也方便進行各種資料的統計查詢。通過網絡平台教師和學生可以清晰地了解整個實驗室的儀器設備條件以及當前使用情況，同時也方便師生互通信息和進行網上答疑解惑，從而提高“示範中心”儀器設備利用效率。