徐鉉問道：“這床弩不會很貴吧？崔公子，你可不要獅子大開口呦。”
崔道述搖搖頭：“不會的，我們不要錢，唐國用木材來交換就行。”
韓熙載問道：“交換的比例如何？”
崔道述低頭思考了一會，然後說道：“一船木材，換十架床弩。”
李煜想想，這生意很劃算啊！木材根本就不值錢，派出一些囚犯，讓他們上山去伐木，根本就花不了幾個錢。而床弩的采購費用，大約是五百貫左右。如果用木材換床弩，簡直是太便宜了！
這時，曹德舜帶著幾個夥計走進來，把一些冒著熱氣的菜肴擺在了桌子上麵。
曹德舜笑嗬嗬的說道：“請陛下和皇後娘娘嚐嚐這些新菜品，為全聚德指點一下。”
李煜點點頭，拿起筷子，看著他麵前的一盤菜問道：“曹先生，這菜品的名字叫什麼？”
崔道述看看這盤菜，在心中暗笑，酒樓叫‘全聚德’，當然得有烤鴨了。
曹德舜恭敬的答道：“陛下，這是我們全聚德的招牌菜式，名叫‘掛爐烤鴨’，您品嚐一下吧。”
李煜見白色的瓷盤中整齊的擺著一片片色澤棗紅，油潤發亮的肉片，旁邊有幾個碟子，裏麵分別是薄如紙張的麵餅，還有蔥絲，豆芽，黃瓜絲，蘿卜絲，醬料。
曹德舜走過來，手裏拿著筷子，他笑嗬嗬的說道：“陛下，讓草民來演示一下，這烤鴨是怎樣吃的。”
李煜點點頭，曹德舜用左手取了一張麵餅，然後往上麵分別挾了豆芽、黃瓜絲、蔥絲、蘿卜絲，最後夾起一片鴨肉，蘸了一點醬料，放在薄餅上麵。
他用薄餅包裹住裏麵的東西，然後放進嘴裏，咀嚼起來。
李煜看明白了，也照著做了，自己卷了一張，馬上送進嘴裏，咀嚼起來。
過了一會，李煜連聲稱讚：“不錯，非常美味，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩，而且配著幾種蔬菜，顯得十分爽口，好吃，好吃。皇後，你也嚐嚐吧。”
周娥皇見李煜讚不絕口，也自己卷了一張，開始小口吃起來。
“很好吃啊！好像鴨肉有一種清香的味道。”
曹德舜解釋道：“皇後娘娘說的不錯，這鴨肉是用棗、桃、杏等質地堅硬的果木為燃料，精心烤製出來的，是有一股淡淡的果木清香。”
崔道述想到，這後世的北京烤鴨始於明朝。朱元璋建都於南京，也就是現在的金陵後，明宮禦廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨製作菜肴，為了增加鴨菜的風味，采用炭火烘烤，使鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱讚，即被皇宮取名為"烤鴨"。
公元十五世紀初，明朝遷都於北京，烤鴨技術也帶到北京，並被進一步發展。明萬曆年間的太監劉若遇在其撰的《膽宮史·飲食好尚》中曾寫道:"……本地則燒鵝、雞、鴨。"說明那時烤鴨已成為北京風味名菜。
周娥皇吃過之後，示意其他人也嚐嚐，韓熙載和徐鉉立即急不可耐的自己卷了一張，開始大嚼起來。
而崔道述和齊九娘卻沒有動，周娥皇不解的問道：“崔公子，九娘，你們怎麼不吃啊？”
崔道述笑著說道：“回稟皇後娘娘，這烤鴨是我四哥杜大雷弄出來的，我們經常吃，所以今天就讓給韓尚書和徐侍郎吧。我怕這一盤不夠啊！”
徐鉉一邊嚼著，一邊含混不清的說道：“這就對了嘛，崔公子果然善解人意，知道徐某是個老饕，自己就不吃了。徐某承情之至。”
李煜問道：“崔公子，你適才說你四哥杜大雷，在器械方麵是奇才。難道他對美食也很擅長嗎？”
齊九娘憋了半天，終於忍不住了，她氣鼓鼓的說道：“陛下，這杜大雷就是一個吃貨加二貨，絕對不是什麼好東西。”
李煜愕然，他和周娥皇對視一眼，不知道齊九娘為什麼生氣。
崔道述無奈的搖搖頭，隻好出麵解釋道：“回稟陛下和皇後娘娘，我四哥杜大雷為人詼諧幽默，經常和齊九娘開玩笑。他們之間有點小矛盾，不是什麼大事。九娘，我說的對不對？”
齊九娘見崔道述瞪了自己一眼，就低下了頭，小聲說道：“陛下，皇後娘娘，杜大雷經常說一些怪話，惹奴家生氣，所以奴家就對他有些不滿。”