美麗青春
成為男人
男子在青春期生理變化最突出的是性器官的發育，第二性征的出現，身高、體重顯著增加以及全身各組織、器官和係統的迅速發育和成熟。
男性器官的發育：到了青春期，男子睾丸、附睾、貯精囊，前列腺及陰莖迅速發育，接近成人。前列腺發育後即分泌前列腺液。發生第一次遺精，年齡平均為16.6歲。遺精是指在無性交活動時的射精，這在未婚男性中是一種正常的生理現象。體內產生雄性激素增多，引起男性第二性征出現。
男性第二性征的出現：隨著性器官的發育男性出現一些與女性不同的特征，外陰長出短而細的陰毛，開始出現胡須、喉結突出、聲音變粗、額部發際及兩鬂向後移，逐漸形成成人麵容。1/3—1/2的男孩在腋毛長出的同時，乳房也發育，一側或兩側，偶爾在乳暈下還可摸到硬塊，數月後消失。
身高、體重的變化：青春期的男子身高、體重增長比女性明顯，可以說是突飛猛進。人們常用體格魁梧、肌肉發達來描寫男性。男性的外型平均較女性高而寬，骨骼肌占全身重量的42%左右，脂肪較少，僅占體重的18%左右。
器官係統進一步發育：此時期的心髒增大，心肌纖維也變得粗壯有力，每次收縮排出的血液量接近成人。腦的發育也接近成熟、智力進一步提高，理解能力增進。
呼吸、消化係統也迅速發育，肺活量明顯增大，進食量大大增加，所有這些為承擔緊張的學習、從事體力勞動奠定了堅實基礎。
成為女人
女子在青春期生理變化最突出的是性器官的發育，第二性征的出現，身高、體重顯著增加以及全身各組織、器官和係統的質變和成熟。
性器官的發育：卵巢、子宮及陰道在青春期前發育很慢。卵巢八歲以前很小，8—10歲開始發育，以後直線上升，月經初潮時達成熟重量的30%；子宮發育從10一18歲呈直線上升，長度增加一倍；陰道加長，粘液腺也發育，排出大量分泌物。初潮約在14—15歲，這是女性青春發育期的重要標誌.初潮是月經周期的開始,月經周期的變化主要是在多種激素的交替作用下發生。大約28天就有一個卵泡發育成熟，成為卵子，在月經周期的14天時排出。同時，卵泡以及排出卵子後剩餘的部分變成黃體，不斷地分泌性激素，先是雌激素，後為孕激素。在這兩種性激素的共同作用下，女性出現第二性征.。
女性第二性征的出現：在青春期伴隨著性器官的發育。使女性具有區別於男性的明顯特征。乳暈開始增大，乳房突出，肢體柔軟豐滿，皮膚細膩，聲帶變長，聲音變細；陰毛、腋毛生出，皮下脂肪增厚。脂肪比男性含量高，約占體重的28%。女孩骨盆加寬，臀部變大變圓，這些逐漸顯現出的女性特征有利於懷孕分娩，豐滿的脂肪是能量庫，可供腹內胎兒的需要，加寬的骨盆有利於胎兒的娩出。
體重和身高的變化：在青春期少女的身高、體重、肩寬、盆寬、胸圍都明顯增長，尤其是身高增長最為突出。在青春期以前，身高每年僅增長3—5厘米，而青春期，身高每年以6—8厘米，多則以10—11厘米的速度增長。女孩一般從12—13歲開始增長身高，大多在第1次來月經前後增長最快，以後隨卵巢激素活動增加，身高增長逐漸減慢。青春後期，長骨的生長停止，約19歲後，身高不再增加。隨著身高的增長，機體內髒、骨骼、肌肉等各器官的發育，少女的體重也明顯地增加，平均每年增重5—6公斤，多者8—10公斤。但是與男性比女性平均身高比男性矮，體重比男性輕。
器官和係統的進一步發育：機體的各個器官，如心血管、呼吸、消化、神經係統迅速發育，幾乎接近成人的水平。尤其是青春期內分泌係統的急劇變化，多種激素的協同作用，引起了青春期生長發育特征的出現。
提示：婦女喝濃茶不好
飲茶好處很多，但婦女不宜喝濃茶，特別是在經期、孕期、產期、哺乳期和更年期更是如此。
1.月經期：月經期隨經血失去大量鐵，為補充鐵，經期和經期後需吃富含鐵的食品。茶葉中富含鞣酸，能妨礙腸粘膜對鐵質的吸收與利用，因在場道中鞣酸極易與食糜中的鐵或補血藥中的鐵結合，發生沉澱。從而引起缺鐵性貧血。有痛經史的婦女喝濃茶後會引起痛經症狀，甚至加重。
2.孕期孕期喝濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，茶葉中咖啡堿會加劇孕婦心跳，茶堿有利尿作用，使孕婦排尿增多，增加了腎髒的負擔，誘發妊娠中毒症等，不利母體健康與胎兒發育。
3.產期臨產前飲茶，因咖啡堿的興奮作用致孕婦失眠，分娩時因睡眠不足而精疲力竭，陣縮無力，發生難產。
4.哺乳期茶裏高濃度的鞣酸，被腸粘膜吸收入血後，會產生收斂和抑製乳腺分泌的作用，使乳汁分泌不足而影響哺乳。此外，哺乳期喝茶，茶內的咖啡因通過母乳進入嬰兒體內，嬰兒易發生腸痙攣、腸激惹症狀，會使嬰兒忽然無緣無故地啼哭不止。
5.更年期女性45歲以後開始步人更年朗。出現頭暈，乏力，心動過速，易感情衝動，煩躁，出汗.睡眠不足或失眠，月經功能紊亂等症狀。如過量飲茶會加重上述症狀，引起功能性疾病，不利於順利渡過更年期。
青春健美與營養
青春健美與某些微量元素有著非常密切的關係。
在直徑不到萬分之一厘米的頭發絲中，竟含有幾十種元素。金發中的鋅含量比棕黃色頭發低，白發中錳含量低，而紅發中鐵含量高。當鋅元素缺乏時，皮膚則幹燥粗糙，還易生長粉刺等；鐵元素缺乏時，可引起缺鐵性貧血，使皮膚變得幹燥，臉色蒼白甚至發生浮腫，貧血不僅與缺鐵有關，也與銅有一定聯係。銅與鐵都是人體造血的重要成分。另外，由黃疸引起的萎黃病，還與缺鋅、缺錳有關。
眼球的視覺部位含鋅量最高，青春期缺鋅，就會使眼睛呆滯，甚至可造成視力障礙；青光眼急性發作時血中的鈷含量降低，采用“鈷食”療法可使患者眼內壓很快恢複正常；近視主要是由於缺乏微量元素鉻所致。視力的敏銳程度與硒含量有直接關係，家兔注射硒後對過去不能察覺的弱光開始有反映，人的視網膜中也含有硒，而鷹眼的硒含量要比人高100倍。
目前，市場上的各種化妝品，如護膚霜、珍珠霜、洗發精等，雖由各種名貴中藥配製而成，但其中也都少不了多種微量元素。比如珍珠霜中含有珍珠，珍珠的化學成分除碳酸鈣外，還有其它微量元素，金黃乳酪色珍珠含有較多的銅和銀；肉色、淡紅色珍珠含有較多的鋅等。銅和鋅都和蛋白質、核酸的代謝有關，因而能使皮膚纖嫩、細膩，使頭發光亮、柔軟，從而使人煥發青春，保持健美。
青春期女性的營養需求
青春期女性，機體內分泌活躍，代謝旺盛，各組織器官迅速增大，思維能力活躍，記憶力加強。為了適應和滿足身體這種變化的需要，必須不斷地從食物中吸取足量的熱能和各種營養素。
1.熱能
青春期少女生長發育迅速，加之學習和活動耗能較大，因此，對熱能的需耍較多，達到或超過從事輕體力勞動的成年婦女。但注意熱能攝入不要過多，否則長期積累將造成肥胖。