江蘇傳統民俗
三把刀
揚州的特色服務業,有被公眾一致認同的“三把刀”--剪發刀、扡腳刀、廚刀。
理發:揚州理發師善用刀剪,剃推,修麵齊整,按額捶肩,頗有獨到之處。
扡腳:用刀推、拉、磨、扡、摟、挖等工藝,使人舒暢無比。
廚刀:揚州廚工善用刀法,做工刀法細膩,尤其在蔬菜,豆製品,肉片等作功上,使人讚不絕口。
來到揚州,理個發、泡個澡、扡個腳,然後再去嚐一下揚州有名的淮揚大菜,真是到揚州旅遊的一大享受。
槐花節
風光宜人的馬陵山風景名勝區位於亞歐大陸橋第一交通樞紐城市,京滬高速沿線的新沂市南郊,是著名的遊覽勝地和佛教勝地,形勝之美稱於江淮,自古便有“峰巒橫萬疊,勝絕蓬萊境"的美譽。陽春時節,山上山下繁花似錦,爭芳鬥豔,特別是數萬株槐花滿山遍野一起迎風怒放,香雪似海,花影扶疏,置身其中如臨瑤林仙境。
每年的4、5月份,遊人在觀賞美景之時,還能親身體驗采槐花之樂,品嚐槐花之甘、花茶之香、花蜜之甜,再加上獨具韻味的民俗表演、山珍美食、特產展銷等活動,足以讓人樂而忘返!
南禪寺廟會
南禪寺是古運河最熱鬧的岸邊之景,為“南朝四百八十寺”之一。現已規劃發展成為超大型的文化市場,是特有市井風味的“好吃好白相”的理想去處。南禪寺廟會有各種民俗表演、燈會、燈謎、商品展覽等豐富多采的活動。
搖快船
周莊的搖快船始於清初。經過悠悠數百年的沿襲,搖快船已成為民間良辰佳節、喜慶豐收、婚嫁迎親時群眾喜聞樂見的大型娛樂活動。農民自備船隻、服裝、道具、鑼鼓,自娛自樂,具有濃鬱的水鄉風情。每船備頭篙,大小櫓各一置船體左右兩側,每船配有十五、六名身強力壯的櫓手,出跳、扯篷、把櫓,相互配合,船似飛箭出弦,用鑼鼓助威,場麵壯觀。
送夏
進入夏季,天氣不僅轉熱,各種傳染病也增多,有的人消化力銳減,會因此不思飯食,即所謂“疰夏”。南京風俗有“送夏”(父母向出嫁的女兒送涼枕、羽毛扇、夏服)、稱體重(據說立夏時稱過體重之後,便不會疰夏)。南京人還喜歡吃豌豆糕,《金陵歲時記》稱:“立夏叫小兒騎座門檻,食豌豆糕,謂不疰夏。”
雲龍山廟會
徐州雲龍山,是遊覽勝地,古跡櫛比,風光宜人。山西坡大士岩,每年農曆二十九日值觀音菩薩誕辰之日逢會,是蘇北地區乃至淮海經濟區影響最大的民間活動之一。
雲龍山廟會俗稱“雲龍山會”,大士岩的觀音會始於清康熙年間。當時徐州知州薑焯派人鑿刻了觀音像,信佛教者多來拜祭,久而久之形成觀音會,民間稱為雲龍山會。十九日這一天,進供者、燒香者、乞子者、還願者以及湊熱鬧趕會者、放風箏者潮湧而來,達10萬之眾,山路為塞,路外人滿。大士岩院內外,男女雲集,觀音像前善男信女燒香膜拜者,一排動輒十數人,此未起而彼已伏。大士岩後的放鶴亭及山東興化寺亦告人滿。延至二十二、三日,仍有稀疏的香客和售物的小販盤桓。
如今的雲龍山會更富文化氣息和娛樂色彩,歌舞表演、風味小吃,傳統手工藝品異彩紛呈,熱鬧非凡。
寒山寺除夕聽鍾聲
除夕寒山寺聽鍾聲活動是我國發起最早、影響最廣、經久不衰的專項旅遊活動,自1979年創辦以來,已連續舉辦了24屆,共有近16萬中外遊客聆聽了寒山寺鍾聲。
寒山寺聽鍾聲活動的主要內容集中在陽曆除夕之夜,屆時中外賓客歡聚一堂共進年夜飯,互賀新年;驅車前往楓橋古鎮參加迎新年廟會活動;觀賞姑蘇龍燈、舞獅、跳家官、雜技、歌舞、評彈、戲曲等地方文藝表演;領受寒山寺方丈為賓客祈禱祝福;聆聽108響迎新年鍾聲;市長致新年賀詞;來賓敲響新年幸運鍾聲;回賓館吃"年越麵"後結束。
寒山寺位於蘇州城西楓橋鎮,建於公元508至519年的梁代天監年間,當時名叫"妙利普明塔院",唐朝時才叫寒山寺。寒山寺的鍾聲有著悠久的文化曆史內涵,唐代詩人張繼當年進京考試名落孫山,歸途中夜泊楓橋,寫下了"月落烏啼霜滿天,江楓漁火對愁眠;姑蘇城外寒山寺,夜半鍾聲到客船"的千古絕唱,到今天這首詩仍被編入日本學校教科書中,在國內外影響深遠。
每年除夕夜半,寒山寺法師敲鍾108下,最後一下鍾聲正是新年零點開始。伴隨著寒山寺的鍾聲,人們高高興興地迎接新年的到來。
陽山桃花節
陽山,古稱“安陽山”,因周朝封姬安陽侯於此而得名。陽山水蜜桃聞名中外,已有近百年種植曆史。陽山鎮有6000畝桃園,每年春天桃花怒放,吸引眾多遊客前往賞花。陽山鎮以桃為媒,從1997年起每年舉辦陽山桃花節,讓遊客觀賞桃花,踏青旅遊,體驗農村的田園風光和田野樂趣,同時還有附近的老百姓組織的民間藝術表演以及名人書畫展覽等。
南通歲時節令
元宵節農曆正月十五,舊稱上元節。舊俗正月十三上燈,家家掛紅燈,十八落燈,從十三到十七,謂之五夜元宵,又稱燈節。這幾天夜裏,市鎮上的孩子信成群結隊舉燈或拖燈串遊。寺廟中更是燈彩紛陳,璀璨奪目,並間有猜燈謎活動。民國23年(1934年)前,往於元宵節期間舉行燈會,無數燈彩爭奇鬥豔,在鑼鼓聲中挨次穿街而過,兩邊觀者如堵。上燈、元宵節、落燈這3夜都祭祖,以元宵節的菜肴為豐富。元宵之夜,農村中還有治蟲活動,人們手舉蘆柴紮成的火把,在自家田裏揮動,然後把田邊、路邊、溝邊枯草燒毀,以撲滅害蟲。50年代起,元宵祭祖已不普遍,多數人家為全家聚餐,而玩燈仍是孩子們的樂事。特別是從80年代開始,孩子們玩的燈也正向現代化發展,有了電池照明,不少為塑料製品,除兔、魚、蝦、蟹、蛤蟆這些傳統形式外,還有飛機、、火箭、地球儀、五角星等,透露出時代氣息。更多的是競放煙花,夜空中五彩繽紛,地上歡聲雷動,連一些大人也參加這一活動。元宵節城隍廟的360盞球燈蔚為“江北奇觀”。小點的是八角、印方、宮壁諸彩燈。燈或畫絹或貼絨,或飾水晶玻璃而成,琳琅滿目,令人目不暇節。看燈是人們暢敘友睛的機會,文人學士也以此日猜燈謎為賞心雅事。