創意
作者：陳兆瑞
壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯（簡稱醋飯），再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美。如今，壽司不光受日本民眾的喜愛，也風靡全球。
據傳，大約在公元200年即後漢年間，中國已開始流傳“壽司”這種食品。宋朝年間，中國戰亂頻頻，壽司正好成為逃難的充饑食品，配料有蔬類、魚類、肉類，甚至貝殼類。公元700年，即日本奈良時代，出外經商的日本商人和到中國的日本僧人將壽司傳入了日本。當時的日本人，用醋醃製過的飯團，加上一些海產品或肉類，壓成一小塊，整齊地排列在一個小木箱內，作為沿途的食糧。直到公元1700年，即日本江戶時代，壽司才在日本廣泛流傳，逐漸成為一種普通的食品。
壽司流傳至今已有上千年了，可發明家、設計師還在利用它不斷地推陳出新。請看圖1，這款為0～4個月大的嬰兒準備的可愛小襪子，采用柔軟的羊毛製成，貼心嗬護小寶寶的腳丫。它的壽司造型，搭配輕快靚麗的顏色（圖2），非常適合活潑可愛的小寶寶。
再看圖3，這套壽司納涼套裝由一床方形席子狀地毯、4個內藏有圓形抱枕的軟座墊組成，將其組合起來，仿佛一份巨型壽司。有了它，你在家裏也能利用這些虛擬“食材”宴請賓客，隻不過食材變身成為可愛的家具罷了（圖4）。
這款枕頭賦予了大蝦新的意義。它由手工縫製而成，用一根“海帶”捆綁著兩個枕頭（圖5），不過，這兩個枕頭可不能分開。枕頭麵料采用了聚酯纖維、人造絲和棉花，填充物是聚酯纖維。
壽司總歸是食品，喜歡美食的朋友都知道，壽司的保質期很短，而要想吃到最美味的壽司，最好還是到專業的壽司店裏，品嚐由廚師親手做出的新鮮壽司，如此才能體驗到日本特色食品的純正風味。在巧手廚師們的精心研究之下，這款真空包裝的外賣壽司卻可以擁有長達3個月的保質期，讓喜好壽司的朋友即便是外出旅行，也可以隨身帶上自己喜歡的日本料理了（題圖）。
再看圖6，這是一款壽司製作機，除了可以幫您輕鬆卷製大小不一的壽司卷之外，它搭配的小模版還方便您給壽司填上眉毛、眼睛，打造出可愛的卡通形象壽司。隻要按照說明書，參考模版依次放人填充料，再將海苔卷入機器，把壽司料包裹起來就可以將其取出了。最後的步驟則是把模版放到上麵，灑上裝飾料理，給壽司添上眼睛、鼻子、嘴巴（圖7）。
小小的壽司居然可以如此變化多端，真讓人佩服發明家、設計師的聰明才智，他們的創意真是不同凡響呀！