伍記酒樓地處集鎮南端的官道一側,這條官道是通往帝國都城的交通要道之一,過往的行人很多,加上附近居民來集鎮趕集什麼的,人流量很大,本應是好地段,但伍紹初的經營思路卻錯了。
伍記酒樓的地理位置是好,但占地原本就不大,且有些狹長,長倒是有十五米長,但寬僅四米左右,任你怎麼裝修豪華,給人第一眼的印象隻是一間低檔次的路邊小飯館而已,一般的有錢人家根本不會進去,除非趕路。
進到裏邊,也給人一種空間狹小的壓抑感覺,有錢人家下館子吃飯喝酒,絕大多是有事,要宴請客人,不是單純的閑得蛋痛,無聊了下館子吃飯喝酒,就算真是這樣,也不會來這種地方,都會去高檔的,類似醉仙樓這樣的大酒樓,這樣更能顯示出他們的身份地位。
再一個,人流量是大了,但旅人匆匆,都是趕時間的,就算錯過了進帝都的時間,在集鎮上投宿,客棧也有自已的廚子,大多就在客棧裏將就吃一頓,想要享受的,也會安放好行李之後,再慢慢的找一家好點的酒樓享受美食。
還有,除了過往的匆匆旅人,聚集在附近的多是幹苦力的腳夫、裝卸貨物的搬運工什麼的,再就是來趕集的窮苦百姓,本著能省就省,能填飽肚子就行的原則,他們會進那些裝飾豪華的高檔酒樓麼?
也就是說,在這附近的客戶群體多是窮苦人家,經營的餐飲業想要成功,隻能走低端路線,走上檔次的高端路線不死才怪。
伍紹初走的是高端上檔次的路線,又受場地的局限,加上懷安集裏上檔次的大酒樓就有好幾家,醉仙樓因為有名動江南的大廚蘇西南坐鎮,再加上物以稀為貴而快速爆紅的皮蛋,幾乎可以說是獨霸了懷安集有錢有地位的客源,伍記酒樓撐不下去,倒閉也不足為奇。
君無垢在伍記酒樓裏見到了愁眉不展的伍紹初,詢問了酒樓的出售價格,然後就是討價還價。
其實,算到房子地皮,頂多也就值三百來兩銀子,伍紹初當初買下這地方的時候,隻是花了二百兩銀子,算上起房子的錢,裝修費用等,賣個六七百兩都還有得賺,他死咬一千五百兩的價位隻是想多賺一點而已,而且前來談價的人最多隻給到五百兩,多一文錢都不願意,畢竟生意有風險,這餐飲業也不是那麼好做的,何況竟爭對手太強大了,風險非常大,誰又敢保證能賺到錢,不象伍紹初一樣完蛋?
“伍先生,八百兩,不能再多了。”
君無垢重重的歎了一口氣,調動麵部的肌肉,露出絕望與痛苦的表情,作勢欲起身離去,商場如戰場,玩的就是虛虛實實,你坑我坑大家坑的遊戲。
“好吧,成交。”
伍紹初同樣一副虧了大本一般的肉痛表情,其實,他最底的心理底線剛好是七百五十兩銀子,隻是前麵的那幾個人隻給五百兩的價錢,所以才沒賣掉。
生意本就慘淡,除了要給付聘請的廚師、店夥計的工錢外,每月要交付的各種稅款也不低,各種費用也是一小筆開支,他心裏也急,加上還有件要命的事沒敢說出來,是害怕君無垢知道後不敢接手,見君無垢出到八百兩的價位,他當然偷著樂嗬,還賺了不少呢。