白秀珠的大兒子叫白澤宇,長相黝黑健壯,生下一女叫白薇薇。
白秀珠的二兒子叫白澤棟,長得瘦弱白皙,頭腦聰明,還沒成親。
白秀珠就那麼兩個兒子,大兒子善武,二兒子善文,因此,又苦又累的活兒歸白澤宇,算賬歸白澤棟。
當下,白秀珠一家人接了聖旨,白澤宇拉著白薇薇的手:“薇薇,以後要做娘娘了。”
“爹,娘娘是什麼,能吃嗎?”白薇薇歪著腦袋問道。
白秀珠笑道:“讓祖母告訴你,薇薇啊,娘娘不能吃,不過啊,做了娘娘以後啊,就能吃很多好吃的東西了。”
“太棒了,我要吃好吃的東西,我要做娘娘。”白薇薇鼓著手掌。
白澤宇不高興地翻起了白眼:“哼,好吃的東西就能把你從爹身邊收買走。真是女生外向。”
“爹啊,女兒是為了給爹拿好吃的。”白薇薇撒嬌道。
“薇薇才三歲就那麼懂事了,知道好吃的拿去孝順爹了。”白秀珠對自己的孫女很滿意。
當下,為了慶祝馬上有府邸了,白秀珠親自下廚做菜。
白秀珠準備做一些不一樣的菜品出來。
四下看過廚房,在一邊的案台上隔著一塊豬肉,肥瘦各一半,看起來還挺新鮮的。
這慶祝的時候,是不能少的了肉的,白秀珠便把這豬肉拿去先處理了下。
洗淨之後,豬肉擺在了砧板上,白秀珠的腦子裏,快速的想著應該如何做著肉,以往的肉都是鹹的,白秀珠這次想給大家換個口味,做個甜的。
白秀珠把豬肉給切成塊,大約一個嬰兒的拳頭大,然後用料酒和白糖把豬肉塊給泡起來。
這豬肉塊要燒的爛一些才好吃,白秀珠原來也是不喜歡吃豬肉的。
為此,白秀珠把浸泡個一個時辰的豬肉放進鍋裏慢慢的燉。
而為了讓豬肉更入味些,白秀珠特地用了文火。
就這樣,豬肉開始慢慢的燉。而白秀珠也沒閑著,開始燒第二個菜。
考慮到老人牙口不好,白秀珠準備燒一個鹹菜豆腐。
這雖然是一個家常菜,但要做的好吃,也是不容易的。
白秀珠把鹹菜洗了好幾次,為了就是洗掉多餘的鹹味。
然後把鹹菜切成了丁放在一邊備用。
鹹菜丁也不是就這麼放著,而還是要放在水裏在浸泡會兒,隻有這樣,鹹菜味才會顯得剛剛好。
而豆腐的製作,我是講究的很,首先,這豆腐就必須是老豆腐,切一刀下去不容易碎的那種,然後為了和鹹菜一起入味,這豆腐也是要切成丁,大約黃豆般大。
都準備好了之後,白秀珠把油倒入鍋裏,等油慢慢的開始冒煙後,便把豆腐塊倒進去。
翻炒幾遍,等白色的豆腐塊表層發黃之後,再把瀝幹的鹹菜倒進去,翻炒幾遍炒出鹹菜味。這是一般人都知道的做法,而白秀珠這時候,拿來一把芡粉,用開水勾兌過之後,直接淋在了鹹菜豆腐上。
這樣,一碗香噴噴的鹹菜炒豆腐做好了。
這時候,鍋裏的豬肉塊還在慢慢的燒,雖然淡淡的肉香已近飄出,但還遠沒有好,白秀珠計劃是還要再俺一個時辰。