當李迎慢慢劃著筏子回到營地邊上的沙灘,看到了肥安蹲在在壩子上,安靜地望著他。肥安把兩隻細細的前爪縮在胸前,嘴裏還叼著一根樹枝,似乎在迎接他的回來。經過一個豐碩慷慨的秋季,肥安已經明顯長肥了不少,小腦袋,大尾巴,愈發顯得可愛。李迎不禁為他的鄰居擔心了起來,心裏開始覺得這群狼是個隱患,因為他知道狼也會捕食海狸一類的小動物,尤其在食物缺乏的冬天裏。李迎決定遲早要把這群狼給消滅掉,不能讓與他相依為命的肥安生命受到威脅。
狼群的出現,讓李迎覺得很不安。出口到加拿大的97步槍的彈夾因為槍支管理法律的規定,原本30發的容量被限製成了5發。廠家在彈夾的特定位置打入了一個銷釘來限製彈夾彈簧板的下降位置來控製彈夾的容量。李迎把所有彈夾上的銷釘都拔了出來,把彈夾容量改回到了30發。在這天高皇帝遠的地方,麵對狼群的威脅,平時遵紀守法的李迎顧不了這麼多了。
李迎把像巨人巴掌一樣的駝鹿角掛在了牆上,頓時給房子平添不少意境。李迎把駝鹿的皮子處理成了熟皮子之後,和熊皮一並都掛在了牆上。李迎接下來的一個禮拜,忙著把運回來的一大堆鹿肉處理好。好在天氣很冷,肉不容易變壞,這讓李迎輕鬆了很多,不至於因為趕時間而手忙腳亂。李迎每天愉快地忙著,大部分時間呆在簡易的廚房裏麵做臘肉和熏肉。木頭房子的屋簷和晾幹架下麵,已經掛滿了散發著香味的臘肉、熏肉和魚幹。
之前燒好的一大堆壇壇罐罐,現在起了很大的作用,可以用來儲存過冬的食物。前些日子在林中裏麵采集的靈芝和蘑菇,現在都已經曬成了幹,全部都存儲在了陶罐裏麵。李迎用鹿的脂肪熬了一鍋油,也都存儲了起來。
接下來的日子,李迎在湖裏釣了了很多各種各樣的魚,有鱸魚、碧古魚、花冊魚(CRAPPIE)、狗魚(PIKE)和北美狼魚(MUSKY)。李迎把體型巨大的狼魚和狗魚做成了鹹魚幹,其他的魚則切成段,醃好,放油鍋裏麵炸了魚塊。
現在正是楓樹產糖的好季節,李迎到林子裏麵,選了些較為粗壯的楓樹,在樹幹上開了幾個洞,插上管子,下麵放上啤酒瓶,采集了很多楓樹漿。李迎把這些楓樹漿熬幹水分,提煉出了一大罐糖漿。采楓樹漿的時候,李迎還發現一大片的野蘋果林,枝頭的蘋果在秋風中已是搖搖欲墜,地上也經已鋪滿了散發著濃鬱香味的蘋果。李迎於是順道采集許多野蘋果回來,配上熬好的楓糖漿做了好幾壇蘋果醬。
林子裏麵的取之不盡,讓李迎不禁感慨大自然的豐盛。但他也知道,寒冬一來,日子可就沒這麼好過了。
李迎仔細清點了一下自己的食物庫存:兩大缸的熏鹿肉,三壇炸魚幹、四隻臘兔、六條鹹魚幹、三壇蘋果醬、四瓶楓糖、四罐蘑菇幹、四罐靈芝幹和一壇油。這些儲備應該勉勉強強夠他過一個冬天了,但李迎總覺得少了點什麼。他過冬的食譜裏麵,有地上跑到,水裏遊的。哦對了,少了天上飛的。鳥兒們的遷移一直沒有停止過,現在正是打大雁和鴨子的好季節。
每回李迎看到國內電視劇裏麵的的“神槍手”抬手一槍就就輕輕鬆鬆把天空中飛著的大雁或者鴨子給打了下來,都會忍不住搖了搖頭,苦笑道,太不靠譜了。大雁和鴨子在空中正常飛行的時候,基本上是不可能打下來的。因為它們不見飛的很高而且速度極快。一般來說,隻能是在它們落在在水麵或陸地上,或者即將降落的瞬間進行射擊,才有可能打到。