Station4-藝術
書咖的老板是個樸素而又熱情的女人，她似乎今天心情很不錯，而我又是她的第一位顧客，所以她想要給我展示一下她煮咖啡的技術。我猜想她大抵也是為了能讓這樣清冷的早晨能有點樂趣吧，於是看著她從櫥櫃裏取出了一套咖啡壺還有酒精燈。
“我還是第一次親眼經曆這樣煮咖啡的過程呢。”我笑著說到，一邊感謝她的好意。
老板卻笑得更加開心了。“那我可就得更要好好給你展示一番了！”她一邊清洗著器具一邊笑道：“我自己也已經很久沒有這樣煮過咖啡了，這套東西也是跟隨了我很多年，在以前，我可是經常這樣煮咖啡的。待會你可要看好了，非常有趣噢！”
“那你為什麼現在不用這個煮咖啡了呢？”我好奇地問到。
“因為太浪費時間了嘛。這樣煮一次很消耗時間，而且還得清洗器具，很麻煩。對於商人而言時間就是金錢不是嗎？這裏畢竟隻是個學校，學生來來往往那麼多又那麼急，沒有那樣的時間啦，而且他們也根本不會停下腳步來駐足欣賞這個過程，再說他們中的很多人也根本不懂得欣賞煮咖啡的藝術啦！”
“噢？你是說，煮咖啡，也是一門藝術嗎？”這我可還從未聽說過，煮咖啡也算是藝術嗎？在我的意識裏隻有文學、繪畫和音樂才算稱得上是藝術，而且是人類最偉大的三大藝術。我把我的想法告訴了她。
老板卻開朗地笑了起來。“嗯，你說得也對。不過，那種說法太狹隘了。你難道沒聽說過‘藝術源於生活’嗎？那麼生活本身就一定也是一門藝術，那麼一切和生活有關的有趣的事，不都應該也是藝術嗎？”她已經洗好了咖啡壺，開始給我挑選咖啡豆。
對於她說的話，我卻還是偏執的不同意，我始終覺得，她說得那些應該隻算得上是生活的樂趣。
她擺擺手又說：“這就好比是在討論吃西餐和路邊攤誰更好一樣。在我看來，都是吃東西不是嗎？不過.”
“你是想說吃一碗小餛飩也算是藝術？？”我想起了昨晚的夜宵脫口而出打斷了老板的話：“還是說煮熟一碗小餛飩是門藝術？”
“哈哈，你還真有趣。嗯，如果真要那麼說的話，煮熟一碗小餛飩還真是一門藝術，至少你還不會煮不是嗎？就像你現在正要欣賞我煮咖啡一樣。從你一進門我就看了出來，你和平時來的那些學生太不一樣了。”
“是嗎？！”我很驚訝，這位老板居然有這麼敏銳的洞察力？“我哪裏太不一樣呢？”我問到。
“嗯，別的學生進來一定會是先問‘這個是什麼，賣多少錢’，而你卻是直接點了一杯。”
“啊，隻是這樣而已啊！”
“哈哈哈哈。”我們倆不約而同地笑了起來。
這時候她已經點好了酒精燈，準備開始煮咖啡了。“仔細看好咯！”
“嗯。”我應允了一聲，開始跟著她全神貫注地一起盯著咖啡壺。兩個小小的咖啡壺被上下連成了一體，一盞小酒精燈在最下麵慢慢地加熱，下麵的小壺裏裝著純淨水，上麵的壺肚裏則是她剛研磨好的咖啡粉，可是這些細細的咖啡粉卻連半點都沒有撒下來。
就當在我正要好奇詢問咖啡粉為什麼沒有漏下去的時候，不可思議的事情發生了！隻見剛剛還沉靜在壺底的那些純淨水，一經沸騰，立刻就像著了魔法似的違背了我的理解常識，全部自己急速地躥向了上麵的小壺！而那些被研磨好的咖啡粉頃刻間就被這些沸騰的水浸泡住了！
“哇哦！”我不禁叫了出來，看著老板。顯然我的反應在她的意料之中，她的神情裏充滿了得意！我滿臉驚喜地衝她大笑：“這太神奇了！真是不可思議呀！這.這？”
“別急，後麵還有呢！”老板似乎還在賣著關子，於是我又繼續盯著上麵沸騰的小壺。隻感覺臉前一股小小的熱量被移開，那是老板撤去了下麵加熱的酒精燈。不消一會兒功夫，壺體漸漸冷卻，剛剛還在上麵沸騰的水，已經全都變成了咖啡順著壺壁流向了下麵的小壺！
“喔！這就是已經煮好了嗎？”我看著原先還是半壺的純淨水轉瞬之間就變成了咖啡，驚奇萬分！
“嗯！哈哈，怎麼樣，是不是很厲害？”老板神采飛揚地笑著，把下麵的小壺擰開，壺口熱氣蒸騰，從裏麵倒出煮好的咖啡，清香四溢，撲鼻而來。“怎麼樣？算得上是藝術嗎？”