第136章 薺菜餃子(1 / 2)

母女三人到老地方交了錢坐上了楊大爺的牛車。

沒過多久,回村的人就到齊了。

楊大爺就趕著牛車回楊家村了。

可能是一路上大家都在聊天,所以覺的時間過的特別快。

好像一轉眼就回楊家村了。

下車後,母女三人回了家。

三人回到家的時候,已經是小中午了。

家裏的院門是大大的敞開的,楊永安在前院的菜園子裏幹活,看見張氏和兩個女兒回來,趕緊從菜園子裏出來接她們。

張氏看見楊永安雙手都沾滿了泥,就沒讓他提籃子,而是讓他先洗手,再去菜園子裏割兩朵花菜回來。

之後,張氏先進了自己的屋子,把繡活和糖葫蘆放好,然後才挎著籃子去了農具房。

在農具房裏,張氏放下了籃子。

出來後,她進了廚房放下了豬肉和大骨。

等張氏從廚房裏出來時,楊雨欣和楊雨薇姐妹二人已經洗好手和臉了。

楊永安讓張氏先洗,免得弄髒水,還要再去打一盆,費事也費水。

張氏洗完臉後,這才進廚房做午飯。

楊雨欣和楊雨薇也緊跟在了自家娘親身後。

灶台前,張氏舀了幾瓢水先把鍋洗了。

然後她把菜板放在灶台上,拆開豬肉,割了一小塊下來,用水仔細的清洗了一下切成薄片。

這時,楊永安也把花菜割回來了。

楊雨欣也把火升起來了。

張氏趕緊把花菜切好,然後拿水衝了一下。

等鍋熱了,張氏就把肉下了鍋。

張氏割的肉比較肥,下鍋後,馬上就爆出了很多油。

等豬肉變白,張氏就把所有的花菜下了鍋。

然後翻炒幾下,使花菜和豬肉完全混合。

加水至剛剛淹沒花菜,然後蓋上鍋蓋。

之後,張氏對二女兒說,“二丫,燒大火。”

“知道了,娘。”說完,楊雨欣就開始往加柴。

期間,張氏也沒有閑著,把米洗好、玉米麵和好。

等水燒開,就讓楊雨欣換了小火。

不久,這份花菜燉肉就出鍋了。

菜做好了,張氏就開始做飯了。

她先向鍋裏加水,然後下米,蓋上鍋蓋,煮沸,揭開鍋蓋,貼上玉米饃饃,在鍋裏放上蒸格,把花菜放上去,蓋上鍋蓋繼續煮。

大火煮,一刻鍾後就可以吃了。

飯還沒好,楊世福和楊世康兩兄弟就回來了。

一家人一起幫忙把桌椅、碗筷、飯菜擺好,就開始吃飯了。

楊雨薇好久都沒有吃到肉了,特別饞,但是她也知道家裏的條件不好,所以就忍著。

現在可以吃上肉,別提有多幸福了,所以這頓午飯,楊家人都吃的很滿足。

飯後,張氏宣布說晚飯要包薺菜餃子,所以讓兩個女兒留在家裏幫忙。

放下碗筷,楊永安就去菜園子裏幹活了。

楊世福和楊世康結伴上了山。

楊雨薇去看了看自己喂的兔子,給它們加了一點青草,之後才出來幫忙的。

張氏已經把白麵拿到廚房裏了。

她正在和楊雨欣搬桌子。

看見楊雨薇出來,張氏側頭看著小女兒說道,“薇薇,去端盆水出來,把洗碗的抹布也拿出來。”